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MoiChef

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Par Sarah
MoiChef #41 : Julien Dumas

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Par Sarah
MoiChef #40 : Green tarte de blettes aux olives & pistaches, rouget grillé fumé de Sugio Yamaguchi

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10
Par Sarah
MoiChef #39 : Rigatoni à la tomate, sarrasin soufflé & poudre de pesto de Denny Imbroisi

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9.8
Par Sarah
MoiChef #38 : Saint-Jacques marinées au miso, escabèche péruvienne & condiment cacao de Lucas Felzine

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9.9
Par Sarah
MoiChef #37 : Escalope de foie gras poêlée, kumquats confits et bouillon au thé fumé de Guy Savoy

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9.6
Par Sarah
MoiChef #36 : Volaille de Bresse contisée à la truffe, farce foie gras et châtaignes de Christian Constant

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9.6
Par Sarah
MoiChef #35 : Filet de daurade, semoule de chou-fleur, amandes caramélisées & chermoula d’Alexandre Bourdas

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9.7
Par Sarah
MoiChef #34 : Pigeonneau en crumble de bois, marrons flambés au cognac et sauce aux mûres de Jérémie Izarn

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