Cyril Lignac vend sa bûche de Noël 49 €, Christophe Michalak sa pièce voilier 400 €

Pour Noël 2026, deux chefs pâtissiers stars jouent dans deux mondes opposés. La Pâtisserie Cyril Lignac affiche ses bûches à 49 € pour 6 à 7 personnes, quand la maison Michalak annonce « Décrocher les étoiles », un voilier en chocolat à 400 € pour 8 à 10 personnes. Voici ce que contient chaque création, les dates de commande et notre calcul du prix à la part.

Côté Lignac, les prix figurent dans l’offre de Noël 2026 de La Pâtisserie Cyril Lignac, le catalogue des fêtes que la maison destine aux entreprises. Côté Michalak, la collection « Décrocher les étoiles » est déjà présentée sur la boutique en ligne de Michalak Paris, avec son calendrier de l’Avent, mais la pièce à 400 € n’y est pas encore en vente : son prix a été dévoilé à la presse, notamment par Paris Select Book et Arts in the City.

Michalak : un voilier en chocolat à 400 € qui vise l’Étoile polaire

La maison fondée par Christophe Michalak, champion du monde de la pâtisserie en 2005 et ancien chef pâtissier du Plaza Athénée, a confié sa collection de Noël à Damien Angelucci, son directeur de la création. Le thème : un voyage vers l’Étoile polaire, entre le bleu des nuits d’hiver et des éclats d’or.

La pièce maîtresse prend la forme d’un voilier de chocolat noir posé sur un nuage bleuté, la voile frappée du logo Michalak et une étoile dorée au sommet, selon Arts in the City. Elle traverse cinq origines de cacao :

• São Tomé, Indonésie, Madagascar, Pérou et Venezuela, des origines choisies avec le torréfacteur Nicolas Berger d’après Arts in the City.
• Un biscuit fondant, du grué de cacao croustillant et un gel de pulpe de cacao, selon Paris Select Book.
• Seize mini-Oursons à la vanille, les oursons emblématiques de la maison, qui accompagnent l’embarcation.

Source : Paris Select Book, Arts in the City

La pièce est annoncée pour 8 à 10 personnes, en édition limitée et sur commande uniquement, à partir du 4 décembre.

400 € pour 8 à 10 convives : la création de Michalak dépasse le Carrousel musical du Ritz Paris Le Comptoir, vendu 290 €.

Et les autres bûches de Michalak ?

Pour un budget plus classique, la collection compte plusieurs bûches, décrites par Paris Select Book :

• Bûche Nuage : coque fine de chocolat blanc, compotée de pommes façon tatin, mousse à la vanille de Madagascar et au sarrasin torréfié.
• Bûche Chocolat-Praliné-Pécan (65 €) : chocolat noir 66 %, praliné coulant et ganache montée Dulcey.
• Bûche Marron-Poire et Bûche Citron-Yuzu.
• Bûche glacée mangue, framboise et citron vert.

Source : Paris Select Book

Parmi ces bûches, seul le prix de la Chocolat-Praliné-Pécan a été communiqué à ce jour. La maison vend aussi son calendrier de l’Avent « Il était une fois l’Ourson » à 59 € sur sa boutique en ligne.

Cyril Lignac : trois bûches à 49 € et une bûchette à 8,50 €

Chez Cyril Lignac, la gamme de Noël 2026 tient en trois parfums, chacun proposé en grand format pour 6 à 7 personnes et en bûche individuelle. Le catalogue donne des prix hors taxes (46,45 € et 8,06 €, TVA à 5,5 %), soit 49 € et 8,50 € TTC (notre calcul) :

• Pistache Framboise : ganache montée pistache, biscuit madeleine aux framboises, compotée de framboise, biscuit joconde, croustillant et praliné pistache.
• Equinoxe : crème légère à la vanille Bourbon, cœur caramel et biscuit croustillant au spéculoos, d’après le gâteau emblématique de la maison.
• Gianduja Citron : mousse gianduja noire, sablé gianduja, dacquoise noisette, crémeux citron et biscuit amande.

Source : La Pâtisserie Cyril Lignac

Les bûches individuelles sont annoncées du 3 au 25 décembre, les grands formats du 10 au 25 décembre. Le tarif ne bouge pas : en 2025 déjà, Gala relevait la bûche création de Cyril Lignac à 49 € pour six à huit personnes.

7 € ou 50 € la part : le vrai écart entre les deux chefs

Rapporté au nombre de convives, voici où se placent ces créations face aux bûches de chefs déjà présentées sur le site (notre calcul) :

• Michalak, Décrocher les étoiles : 400 € pour 8 à 10, soit 40 à 50 € la part.
• Ritz Paris Le Comptoir, Carrousel : 290 € pour 8 à 10, soit 29 à 36,25 € la part.
• Lenôtre, Village enneigé : 190 € pour 6, soit environ 31,67 € la part.
• Nina Métayer, La Surprise : 120 € pour 6, soit 20 € la part.
• Cyril Lignac, grand format : 49 € pour 6 à 7, soit 7 à 8,17 € la part.

Avec 400 €, on s’offre plus de huit bûches de Cyril Lignac, de quoi régaler une cinquantaine de convives.

Notre avis

La pièce Michalak s’adresse aux amateurs de chocolat qui veulent un centre de table spectaculaire, et aux fans des oursons guimauve, glissés dans le décor. Son prix la réserve à une grande tablée, et à une belle occasion. Il faudra surveiller l’ouverture des commandes, le 4 décembre, puisque l’édition est limitée.

Les bûches de Cyril Lignac sont le bon plan des pâtissiers stars cette année : un prix stable depuis 2025, trois parfums bien distincts et une Equinoxe déclinée de l’un des gâteaux les plus connus de la maison. Seul bémol, le grand format n’arrive qu’à partir du 10 décembre.

Pour aller plus loin

• La bûche Carrousel du Ritz Paris Le Comptoir : 290 €, 65 exemplaires.
• La bûche La Surprise de Nina Métayer : 120 € pour 6.
• La bûche Lenôtre d’Étienne Leroy : 190 € pour 2,1 kg.
• Les calendriers ourson de Cyril Lignac et Christophe Michalak : 39 € contre 59 €.
• Les calendriers du Chocolat des Français, livrés partout en France.
• Tous les calendriers de l’Avent gourmands.

Prix et commande : l’essentiel

• Michalak, Décrocher les étoiles : 400 €, 8 à 10 personnes, édition limitée, sur commande uniquement à partir du 4 décembre, au Café Michalak et dans les boutiques de la maison.
• Michalak, Bûche Chocolat-Praliné-Pécan : 65 €.
• Cyril Lignac, bûches Pistache Framboise, Equinoxe, Gianduja Citron : 49 € pour 6 à 7 personnes, du 10 au 25 décembre ; 8,50 € en individuel, du 3 au 25 décembre.

Pour suivre l’ouverture des commandes, gardez un œil sur la collection « Décrocher les étoiles » de Michalak Paris et sur la boutique de La Pâtisserie Cyril Lignac.