Une Petite Mousse – Avril 2018

Contenu de la box d’Avril 2018

• Silly Bio – Bière blonde
• Mamzelle Chat – Bière rubis
• La Verte – Bière blonde
• Ambrée – Bière ambrée
• Clash – Bière ambrée
• American IPA au Seigle – N°2 de la GBW – Bière blonde

Silly Bio

La brasserie Silly est une brasserie familiale exploitée par la 6ème génération et qui dépasse les 15 000 hectolitres de bières par an. Cette bière est très fraîche et possède des notes maltées & houblonnées. En bouche, on retrouve des notes de biscuit avec une pointe acidulée en final.

Mon avis : Une bière classique mais que j’ai aimé.

Mamzelle Chat

Une bière qui nous vient de la Brasserie Le Chat Volant. Au nez, nous sommes sur une bière blonde assez classique. En bouche, elle est agréable avec des notes céréalières puis apparaissent les notes de fruits rouges ! La groseille, la cerise et la framboise apportent une note acidulée. Elle est fraîche sans être trop sucrée.

Mon avis : Une bière fruitée beaucoup appréciée.

La Verte

Dans cette blonde, on retrouve la chartreuse dès le nez . On y retrouve des notes de plantes et de fleur. En bouche, elle est très souple et rafraîchissante. En fin de bouche, on retrouve une pointe d’amertume.

Mon avis : Une bière surprenante !

Ambrée

Une bière ambrée avec une mousse blanche et dense. Au nez des notes florales, de céréales et de biscuit. En bouche on retrouve le parfum du caramel. Puis des notes de grillé et de miel. La finale me fait penser aux cachous avec une pointe d’amertume.

Mon avis : Pas une fan d’ambrée mais celle ci est intéressante.

Clash

Cette blonde possède un nez singulier avec des parfums de Whisky. La bouche est assez ronde avec la gourmandise du torréfié et du grillé. La finale procure une sensation de chaleur sur la langue comme après un verre de Whisky !

Mon avis : une bière qu’un de mes amis amateur de whisky a adoré.

American IPA

Mon avis : Une bière qui ne vous laissera pas insensible