Tentation fromage d’avril 2019

Tentation fromage d’avril 2019

Tentation Fromage vous fait découvrir chaque mois les meilleurs fromages de nos terroirs accompagnés d’une bouteille de vin et d’un assortiment de charcuteries artisanales. On y trouve 4 fromages (environ 600g) finement sélectionnés, 1 bouteille de vin de petits producteurs, 3 charcuteries délicatement tranchées et la Revue pour tout savoir sur les produits reçus.

Contenu de la box:

  • Mizotte
  • Chabis
  • Petit Pont-L’évèque
  • Sillon bleu
  • Coppa
  • Jambon corse poivré
  • Rosette de Lyon
  • Vin rouge Clavel

Les fromages

Mizotte

Originaire de Vendée, la Mizotte est un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée. Il doit son nom à une herbe de pré salé.
Durant son affinage de 5 semaines, la Mizotte est frottée au vin blanc de Mareuil-sur-Lay qui procure à ce fromage une croûte orange caractéristique et un gout typé, légèrement sulfuré. C’est un fromage avec du caractère.

Chabis

Le chabis est un un fromage à base de lait de chèvre, à pâte molle à croûte fleurie. Il est originaire de la région du Poitou et des Charentes. Il est affiné 20 jours. C’est une fromage de chèvre doux, qui se tartine facilement.

Petit Pont-L’évèque

Le petit Pont-L’évèque est une fromage à pâte molle à croûte lavée. Il est originaire du village Pont-L’évèque en Normandie. Sa particularité est d’être de forme carrée. Son grand frère, le Pont-L’évèque mesure 105 à 115 mm de côté quand lui n’en mesure que 85 à 95 mm. Il a un affinage de 6 semaines.
S’il sent fort, il reste assez doux en bouche.

Sillon bleu

Le sillon bleu est un fromage au lait de vache, affiné pendant environ 3 mois et fabriqué en Vendée. Il ressemble au morbier avec sa raie de cendre végétale en son centre. Il est d’ailleurs surnommé « Morbier de Vendée ».

La charcuterie

Coppa

La coppa est une charcuterie d’origine italienne à base d’échine de porc. Elle est épicée et fumée au bois de châtaigner avant d’être séchée pendant plusieurs mois. C’est une charcuterie que j’aime beaucoup dans les sandwichs ou avec une raclette.

Jambon Corse poivré

Ce jambon de Corse est salé et poivré avant d’être séché dans un petit village d’altitude.

Rosette de Lyon

La rosette est un gros saucisson long qui tire son nom du boyau utilisé pour sa confection. C’est le saucisson sec le plus connu en France et à l’international.

Le vin

Ce vin nous raconte une histoire rien qu’avec son étiquette. C’est un vin rouge de l’IGP Pays d’Oc issu de ceps de Merlot. Il est produit au domaine Clavel.

Notre note : 9.4/ 10

Une box qui fait plaisir à recevoir pour l'apéritif entre amis ou pour un diner autour de produits du terroir français. Quand on est accro au fromage comme moi, on ne peut qu'apprécier!

  • Qualité des produits9
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison8
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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