Les Commis : notre avis sur le menu et les recettes du mois de novembre 2026

Le concept ?

Avec Les Commis, nous recevons chaque semaine tous les ingrédients pour cuisiner rapidement de délicieuses recettes : simples, variées, équilibrées ! L’équipe se donne le défi de faciliter notre quotidien en nous aidant à préparer des repas de tous les jours. Ils font les courses pour nous et nous livrent les meilleurs produits frais dans les quantités exactes pour réduire le gâchis et maîtriser notre budget.

Pour faciliter notre choix, nous avons des catégories de menus :

• Les rapides : 20 min, regroupant les recettes rapides, faciles et délicieuses.
• Les 100% bio permettant de réaliser des recettes totalement biologiques.
• Les Kids Friendly conçues pour plaire aux enfants, avec des plats variés et équilibrés qui séduiront même les plus difficiles.
• Les végétariennes pour des plats sans viandes ni poissons.
• Les recette spécialisée pour votre Thermomix

Les Commis c’est aussi le seul acteur du marché à avoir des recettes 100% bio et à être partenaire de Thermomix.

On peut aussi rajouter des produits du marché avant de finaliser notre commande.

Les gros plus selon moi :

– Des recettes simples et variées et parfaitement détaillées.
– Parmi les 24 recettes, 9 recettes certifiées bio et 6 recettes Thermomix.
– Moins de 20 minutes en cuisine
– Des ingrédients pré-dosés pour éviter le gaspillage
– La flexbilité de changer mon choix jusqu’au dernier moment
– Pas d’engagement, je m’arrête quand je veux

Contenu de la box Les Commis de novembre 2026

Au menu de cette nouvelle sélection du panier recettes Les Commis, trois propositions qui donnent envie de passer derrière les fourneaux : des paupiettes de porc accompagnées d’une sauce tomate, des aiguillettes de canard aux pleurotes servies avec une purée de céleri et de poire, ainsi qu’un velouté de potimarron agrémenté de pois chiches rôtis.

Une sélection aux accents automnaux, qui mise sur des associations de saveurs originales et des plats réconfortants.

Paupiettes de porc à la sauce tomate

On commence cette sélection avec un grand classique de la cuisine familiale : les paupiettes de porc à la sauce tomate.

C’est le genre de plat généreux et convivial que l’on aime retrouver à table, particulièrement lorsque les températures commencent à baisser. Les paupiettes de porc offrent une viande tendre et savoureuse, qui se marie parfaitement avec une sauce tomate parfumée.

Cette dernière apporte une petite touche d’acidité et de fraîcheur qui vient équilibrer la richesse de la viande. C’est une association simple, mais qui fonctionne toujours très bien !

J’apprécie particulièrement ce type de recette qui permet de retrouver le plaisir des bons petits plats mijotés, sans avoir besoin de passer des heures en cuisine.

Une recette familiale et gourmande, idéale pour un déjeuner ou un dîner sans prise de tête, tout en conservant ce petit côté cuisine maison que l’on aime tant.

Aiguillettes de canard aux pleurotes et purée céleri-poire

On poursuit avec une recette un peu plus originale et raffinée : les aiguillettes de canard aux pleurotes accompagnées d’une purée de céleri et de poire.

C’est sans doute l’une des associations qui m’intrigue le plus dans cette sélection ! Le canard est une viande qui se prête particulièrement bien aux recettes automnales. Ici, il est accompagné de pleurotes, des champignons que l’on apprécie pour leur texture délicate et leurs notes boisées.

Mais le véritable petit twist de cette recette se trouve dans son accompagnement. La purée de céleri et de poire associe le caractère terreux du céleri à la douceur de la poire.

Un mélange de saveurs intéressant, qui apporte de l’originalité à l’assiette et change des traditionnelles purées de pommes de terre.

Velouté de potimarron et pois chiches rôtis

Pour terminer cette sélection, place à une recette végétale et réconfortante avec le velouté de potimarron aux pois chiches rôtis.

Difficile de faire plus automnal que le potimarron ! Il est parfait pour réaliser des soupes et des veloutés bien réconfortants.

J’aime le fait que cette recette ne se contente pas de proposer un simple velouté. Les pois chiches rôtis viennent apporter une touche de gourmandise supplémentaire, mais surtout un contraste de textures très agréable.

Leur côté croustillant se marie à merveille avec la douceur et l’onctuosité du potimarron.

Cette recette végétarienne est idéale pour un dîner léger. Une belle alternative aux soupes traditionnelles, avec une petite touche d’originalité qui fait toute la différence !

Petit bémol tout de même : la recette annoncait 500g de potimarron pour 2 personnes le mien ne faisait que 295g j’ai donc du rajouté un peu d’un reste de butturnut qui me restait pour compléter.

Prix et valeur : combien coûte Les Commis ?

Le tarif dépend du nombre de portions et du type de recettes (classiques, signatures, premium). Sur le site officiel, le prix de base va d’environ 4,25 € à 11,25 € par portion selon le volume commandé. L’abonnement est sans engagement : on choisit ses semaines, on suspend ou on arrête quand on veut. Le prix exact s’affiche au moment de composer le panier.

Avis et verdict

Cette sélection nous propose trois recettes bien différentes, mais qui ont toutes leur place dans les menus de saison.

Entre les paupiettes de porc à la sauce tomate, qui jouent la carte de la cuisine familiale, les aiguillettes de canard aux pleurotes et leur étonnante purée céleri-poire, et le velouté de potimarron aux pois chiches rôtis, il y a de quoi varier les plaisirs.

Comment s’abonner ?

On crée son compte sur le site des Commis, on choisit ses recettes et le nombre de portions, puis on se fait livrer. Prix, bio, Thermomix et résiliation : toutes les infos pratiques sont sur notre fiche Les Commis.