Fourchette et Bicyclette d’Avril 2014

Fourchette et Bicyclette d’Avril 2014

Pour le mois d’avril la box de chez Fourchette et Bicyclette nous fait découvrir les petits producteurs français.

DSC00796

Thème : Les petits producteurs

Nous voici entrainé sur les petites routes des campagnes française à travers cette box de Fourchette et Bicyclette pour ce mois d’avril, entre les fleurs des champs et les veaux qui broutent dans les près à la rencontre des petits producteurs.

DSC00803

Contenu de la Box :

  • une boîte de pâté Melsat, FERME DE LAS CASES.
  • une saucisse sèche, FERME DE LAS CASES.
  • un pot de jambonneau de porc, LA GRANGE ART ET MONTAGNE.
  • un pot de confit de pomme, FRANÇOISE FLEURIET.
  • 7 œufs au chocolat praliné, JANIE.

La box de Fourchette et Bicyclette est toujours très bien présentée et le paquet réalisé avec soin et soucis du détail. La paille qui garnit et protège les produits, la petite serviette à carreaux et une petite pensée philosophique pour mettre en appétit pleinement conscient des engagements tenus.

DSC00795

Nous commençons la découverte de cette box par une boîte de pâté de porc Melsat produite artisanalement par LA FERME DE LAS CASES. C’est un produit traditionnel de la Montagne Noire, je ne connaissais pas cette recette de pâté qui est une spécialité du Tarn. A déguster en entré sur une belle tranche de pain de campagne.

DSC00814

On continu dans la charcuterie du Tarn avec cette saucisse sèche toujours de LA FERME DE LAS CASES qui produit depuis 25 ans de manière artisanale. J’ai trouvée cette saucisse sèche juste sèche avec 3 semaines d’affinage et elle n’est vraiment pas grasse, il n’y a pas de gros morceaux de gras et c’est appréciable.

DSC00822

En tranche fines elle est parfaite pour l’apéritif.

DSC00838

Le jambonneau de porc au piment d’Espelette de la GRANGE ART ET MONTAGNE est d’une grande qualité. Confit avec du piment d’Espelette ce fut encore une fois une découverte. J’ai apprécié ce gout qui sent la cuisson longue et méticuleuse. Peut être un peu trop salè à mon goût.

DSC00807

Je l’ai cuisiné effiloché dans une salade fraîche, c’etait délicieux.

DSC00831

Fourchette et Bicyclette n’ont pas oubliè de satisfaire les gourmands de Pâques avec ces petits œufs aux trois chocolats pralinés. Confectionnés par un maître artisan chocolatier situè à Albi, j’ai fait disparaître ses œufs en quelques minutes non pas dans le jardin mais dans mon estomac. Une composition irréprochable avec un choix d’ingrédients méticuleux. Un véritable délice.  N’hésitez pas à jeter un œil sur leurs créations: Janie.

DSC00829

Pour terminer cette découverte des petits producteurs voici mon coup de cœur pour cette box Fourchette et Bicyclette d’avril. Un pot de confit de pomme au sirop de sucre candi et à la vanille bourbon de chez FRANÇOISE FLEURIET qui tient une chambre d’hôte dans une charmante maison en Charente. Plus qu’une confiture ce confit de pomme est d’une douceur exquise et la note de vanille ajoute un accord parfait à cette douceur. Je me suis empêchée de manger le pot à la petite cuillère pour le réserver à des crêpes, j’en salive déjà.

DSC00818

Une belle box ce mois ci encore avec une sélection agréable et gourmande. J’ai vraiment découvert avec plaisir tout ces produits artisanaux.

Notre note : 8.8/ 10

Une belle box ou l'on découvre vraiment des produits artisanaux et de qualité avec de vrai coups de cœurs mais peut être un peu trop de charcuterie à mon goût.

  • Qualité des produits9
  • Diversité du contenu7
  • Emballage10
  • Livraison9

Et vous ? Quelle note donnez-vous à Fourchette & Bicyclette ?

No votes yet.
Please wait...

La Box du moment

La Box du moment

Beautiful Box by aufeminin

  • Beauté et tutos
  • À partir de 16.90€

Commentaires