Bee Happy Box janvier : des nouveautés pour 2019 !

Grandes nouveautés dans la Bee Happy Box pour cette nouvelle année ! L’équipe de la Green Eco Box souhaite faire bouger les projets écologiques et favoriser les petites associations. C’est pourquoi désormais chaque mois, la Bee Happy Box soutiendra une nouvelle association ou nouvelle cause. Concernant l’arbre planté, à chaque box son nouvel endroit.

De plus, tous les mois, une nouvelle plante sera à découvrir dans sa box : des plantes aromatiques pour la cuisine, des plantes décoratives ou encore de magnifiques plantes exotiques.

Pour rappel, la Bee Happy Box propose 4 à 5 produits de chacune de ces catégories : sucré, salé, boisson et cosmétique. L’équipe de GreenEcoBox s’attache à ce que chaque box soit complète. Les produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur originalité et leur éthique et sont élaborés par des artisans d’excellence.

La campagne et l’association du mois

La nouvelle édition de la Bee Happy Box soutient l’association MEDASSET : Mediterranean Association to Save the Sea Turtles (Association méditerranéenne pour la sauvegarde des tortues de mer, en français). 4 € du prix de la box sont plus exactement reversés pour la protection d’un habitat de reproduction à Kyparissia en Grèce. Les tortues de mer, l’une des plus anciennes espèces vivantes, agissent en tant qu’ambassadrices de la vie marine et des habitats nécessitants une protection. A l’initiative de MEDASSET, un nouveau cadre institutionnel pour la protection des tortues marines en Méditerranée a été crée. Parallèlement, le développement durable en Grèce est promu à travers un lobbying sur les politiques publiques en matière de pêche et de pollution.

Concernant la campagne One Tree Planted, l’arbre planté grâce à la Bee Happy Box de janvier se trouve au Kenya.

Contenu de la Bee Happy Box du mois de janvier 2019 :

Salé : Crème de noix – Ca’ Messighi (Italie)
Sucré : Cantucci à la framboise – Sapori del lagonero (Italie)
Boisson-épicerie : Sirop d’érable bio – Escuminac (Canada)
Cosmétique : Perle de bain vanille – Serifenwerkstatt (Allemagne)
Plante : ciboulette fraîche et bio à la maison – Feel Green (Autriche)

Salé : Crème de noix – Ca’ Messighi (Italie)

Le produit salé de ce début d’année est une crème de noix qui nous vient de la région de Ligure, en Italie. Composée de noix, parmesan, huile d’olive extra vierge et d’ail, cette crème salé est à utiliser avec des pâtes, pour un dessert ou à déguster avec du fromage.

Sucré : Cantucci à la framboise – Sapori del lagonero (Italie)

Coup de coeur pour ces biscuits italiens. On sent très bien la délicieuse purée de framboise qui contraste avec le biscuit sec. J’aime tellement ces gateaux que j’essaye de les tenir éloignés de moi pour éviter de tout manger en une fois !

Ils sont fabriqués par Sapori del lagonero dans une ville de Toscane, au nord de Florence. Les cantucci sont des biscuits faits de pâte de pain, d’huile d’olive et de graines d’anis.

Boisson-épicerie : Sirop d’érable bio – Escuminac (Canada)

La boisson de ce mois-ci est un sirop d’érable bio tout droit venu du Canada. Une bonne idée pour affronter le froid de janvier ! Ce sirop « extra-rare » est produit en très petite quantité, exclusivement avec la sève récoltée lors des premières coulées, soit les trois ou quatre premiers jours de la saison seulement.

Ce sirop est très léger, j’ai rarement bu un sirop si doux et à la fois long en bouche. Il peut être dégusté sur des crêpes, gaufres ou pancakes. Personnellement après avoir vécu au Canada, je l’utilise comme sucre partout : dans mes plats, dans mon thé, mon café… J’adore, et j’ai vraiment apprécié découvrir ce sirop Escuminac !

Cosmétique : Perle de bain vanille – Serifenwerkstatt (Allemagne)

Belle surprise que le cosmétique de ce mois de janvier ! Les perles de bain sont artisanales. Elles fondent dans l’eau et apportent un soin crémeux et délicat.

Je trouve que ces perles de bain sentent le caramel comme lorsqu’on ouvrait plus jeune un flamby ! Je n’ai pas de baignoire, alors j’ai essayé le produit dans ma douche. Ce n’était pas très convaincant, j’apporterai donc les perles chez mes parents qui ont une baignoire pour un nouveau test… affaire à suivre. En attendant, je suis conquise par l’originalité du produit et sa très bonne odeur !

Plante : ciboulette fraîche et bio à la maison – Feel Green (Autriche)

Voici la deuxième grande nouveauté de la Bee Happy Box : une plante ! Nous recevons pour bien débuter l’année un petit cube en bois avec des graines de ciboulette biologique.

La ciboulette est un bon choix pour commencer : elle n’est pas difficile à cultiver et peut être utilisée dans beaucoup de plats (omelettes, pommes de terre, quiche, sauce crème fraiche, sauce thon/crème…).

J’adore le concept, chaque mois nous pourrons recevoir une petite plante à regarder pousser. De quoi considérablement égayer notre intérieur ou nous sensibiliser un peu plus au jardin et à la nature.