Gourmibox – Janvier 2018

La Gourmibox prend la Route de la Soie aussi appelée Route des Epices pour ce mois de Janvier. Nous allons donc suivre le chemin de Marco Polo de son Italie natale jusqu’à la Chine. C’est donc une Gourmibox qui nous fait voyager dans le temps que nous allons découvrir !

La Gourmibox du mois de Janvier contient :

• La Soupe du Brigand– Casa Di Cecco
• Berlingots d’épices cannelle et cumin – Max Daumin
• Tartinade aux moules et à la crème de curry – L’Atelier Bernard Marot
• Thé « Les Merveilles de Marco Polo » – Jardin de l’Hermitage
• Barre au sésame bio – The Good Candy
• Chocolat au Jasmin de Chine – Zaabär

La Soupe du Brigand – Casa Di Cecco

Cousine du Minestrone, la Soupe du Brigand est une soupe constituée d’une base de céréales et accompagnée de légumes. Vous n’avez qu’a suivre la recette indiquée au dos pour retrouvez les bonnes saveurs de la cuisine Italienne.

Ma petite touche gourmande, vous pouvez rajouter quelques croûtons et copeaux de parmesan.

Berlingots d’épices cannelle et cumin – Max Daumin

Max Daumin propose des épices sous un format original : le berlingot. Un berlingot équivaut à 1 cuillère à café d’épice. Le cumin sera parfait pour relevé vos plats exotiques, alors que la cannelle est à privilégier dans les desserts.  C’est d’ailleurs le produit qui est utilisé dans une des fiches recettes de ce mois ci : le chocolat chaud et petites guimauves à la cannelle.

Tartinade aux moules et crème de curry – Atelier Bernard Minot

Une recette originale avec des moules, on y ajoute une touche normande, la crème fraîche et une note asiatique, le curry. A déguster froide sur des toasts ou bien chaude en accompagnement de pâtes.

Thé « Les Merveilles de Marco Polo » – Jardin de l’Hermitage

C’est une recette exclusive pour la Gourmibox  et qui est inspirée de l’histoire de Marco Polo. Présenté dans une jolie boite, ce thé noir de Chine est parfumé à la noix de coco.

Barre au sésame bio – The Good Candy

Cette recette saura satisfaire les petits comme les grands. La recette est simple, du miel et du sésame rien que ça. En bref des ingrédients 100% sains, 100% bio et 100% gourmand !

Chocolat au Jasmin de Chine – Zaabär

Zaabär s’amuse à associer des saveurs probables et improbables autour du chocolat. Le chocolat noir au jasmin est léger et subtil en bouche. Laissez fondre le chocolat sur votre palais avant de le croquer afin de révéler le jasmin.