Testée par
Alexandra
Découvrez le contenu de la box Vinoble du mois de mars.
Chez Vinoble à Limoges, Nicolas Marchand et son équipe élaborent cette box de A à Z. Pour nous, ils arpentent toute l’année les vignobles à la recherche des plus belles pépites qui raviront notre palais.
Nicolas Marchand et son équipe vous accueillent dans une cave en plein centre-ville de Limoges, dans le quartier des Halles. Vous y découvrirez une gamme authentique et originale de vins et de spiritueux sélectionnés avec soins chez des producteurs, vignerons, brasseurs et distillateurs « artisans », le plus souvent en culture bio ou en biodynamie.
La box Vinoble est entièrement créée par des artisans locaux : emballage, papeterie et impression, tout est fait à la maison !
Contenu de la box Vinoble :
- Domaine Duffau – Loin de l’oeil 2020
- Domaine Beyssac – Le Monde d’Après Malbec 2020
- Les fiches de dégustation
Domaine Duffau – Loin de l’oeil 2020
La première bouteille de notre Vinoble est un AOP Gaillac Première Côte de la région du Sud-Ouest. C’est un vin à la robe jaune pâle, structuré et gras avec des arômes persistants notamment de coing et de litchi. On lui trouve également un côté grillé d’amandes torréfiées. Cette bouteille ira très bien avec du veau, je verrai bien une escalope milanaise.
Domaine Beyssac – Le Monde d’Après Malbec 2020
« Réinventer un autre monde après la pandémie, se réinventer, se renouveler, se redéfinir… Quels défis pour 2020 ! Le premier confinement a été l’occasion de réfléchir à ce « monde d’après » qu’on nous a promis et d’y apporter notre touche personnelle. Elle se traduit par ce vin « Le Monde d’Après… », 100% abouriou, élevé en cuve. Un retour aux racines, à la simplicité, à la nature. » Cette seconde bouteille a de beaux reflets violets, son nez est gourmand et boisé, en bouche on aime ses tanins doux et ses notes de fruits frais.
Par Velvet 
