Vinoble de janvier 2022

Découvrez le contenu de la box Vinoble du mois de janvier, avec deux belles cuvées pour bien commencer l’année. 

Chez Vinoble à Limoges, Nicolas Marchand et son équipe élaborent cette box de A à Z. Pour nous, ils arpentent toute l’année les vignobles à la recherche des plus belles pépites qui raviront notre palais.

Nicolas Marchand et son équipe vous accueillent dans une cave en plein centre-ville de Limoges, dans le quartier des Halles. Vous y découvrirez une gamme authentique et originale de vins et de spiritueux sélectionnés avec soins chez des producteurs, vignerons, brasseurs et distillateurs « artisans », le plus souvent en culture bio ou en biodynamie.

La box Vinoble est entièrement créée par des artisans locaux : emballage, papeterie et impression, tout est fait à la maison !

La box Vinoble fait peau neuve avec un nouveau packaging, on aime beaucoup il fait plus terroir et engagé ! On apprécie également le changement de papier des fiches descriptives du vin. Puis, une nouveauté avec le guide de dégustation qui nous invite à faire confiance à nos sens en suivant les trois étapes principales de la dégustation, à savoir l’examen visuel, l’examen olfactif et enfin l’examen gustatif.

Contenu de ma box vinoble de janvier 2022 :

• Une bouteille de blanc – Bulles de Chenin 2018 Domaine JL Denois
• Une bouteille de rouge – Authentique 2018 Château Franc Baudron
• Les fiches et le livret de dégustation

Une bouteille de blanc – Bulles de Chenin 2018 Domaine JL Denois

Notre première bouteille nous offre des bulles avec une appellation Vin Mousseux de qualité c’est une belle robe dorée que nous découvrons dans le verre. J’adore les bulles alors c’est un plaisir lorsque j’en découvre dans ma box. Cette cuvée est sans sulfite ajouté et on retrouve pleinement les notes de pommes identifiée lors de ma prise au nez.

Une bouteille de rouge – Authentique 2018 Château Franc Baudron

On continue avec un petit domaine familial créée en 1923 avec un passage en bio depuis 2005. Nous sommes sur une appellation AOC Montagne Saint Emilion. C’est une bouteille idéale pour un repas traditionnel avec un plat de viande rôti, on aime ses notes de fruits murs au nez. Puis, en bouche ce sont des arômes épicés qui ressortent, la dégustation est gourmande.