Vinilive – Et si Bourgogne m’était goûtée ? – Septembre 2019

Le Concept Vinilive ?

Vinilive, c’est LA box à vin interactive pour découvrir, déguster et apprendre le vin chaque mois. Le vin n’aura plus de secret pour vous !

Avec Vinilive, vous ne vous déplacez pas, ce sont les experts en vin, qui s’invitent chez vous.
 Matthieu Bonnet, caviste et ancien œnologue du château de Brégançon, vous délivrera ses connaissances, ses conseils et ses astuces sur le vin. Il sélectionne pour les box, des vins atypiques, rares, produits par de petits vignerons. La masterclass en vidéo est le cœur de la box œnologique de Vinilive.

Les différentes formules

Vinilive propose des offres en abonnement mensuel, 3, 6, 12 mois, sans engagement :

La première formule d’abonnement mensuel est à 33,90€, frais de port inclus, et résiliable en 1 clic.

Puis il y a les formules cadeau à offrir ou à s’offrir :

• 3 mois à 99€ (frais de port inclus)
• 6 mois à 189€ (frais de port inclus)
• 12 mois à 372€ (frais de port inclus)

Ma Vinilive : Et si Bourgogne m’était goûtée ?

• Une clé USB qui contient les fiches des vins et la vidéo MasterClass de 23 min
• Une bouteille IRANCY Les Mazelots Colinot
• 3 flacons à déguster de 20ml
• 1 flacon de rouge bonus à déguster

La Masterclass vidéo

Sur notre petite clé USB on retrouve un cours d’oenologie en vidéo. Interactif, ce programme est une véritable Masterclass vidéo, réalisée en studios, avec les experts Vinilive (sommelier, caviste, œnologue et chef). Ce cours en ligne s’articule autour de dégustation de vin en live, de reportages chez les vignerons, de recettes, de quiz, de tests de vins à l’aveugle et de jeux interactifs.

On aime le format USB très nomade et facile à utiliser. On peut le brancher sur la TV ou le PC et il permet aussi de transporter notre Masterclass si on souhaite faire notre dégustation entre amis par exemple

Irancy Les Mazelots Colinot

Le Domaine Colinot, c’est une vraie histoire de famille. Stéphanie Colinot, comme son père avant elle, produit dans l’Yonne des vins rouges d’une intensité fruitée absolument remarquable. Ses vins possèdent également une très belle capacité de garde. Elle est sans doute aujourd’hui l’une des meilleures viticultrices de pinot noir dans le département.

La cuvée d’irancy « Les Mazelots » bénéficie d’un bon ensoleillement avec son climat orienté plein sud. Il est composé de 97% de Pinot noit et 3% de César. Au niveau arôme il est assez complexe, entre saveurs fumées et notes de prunelle, ce vin se fait plus ferme et structuré, construit autour d’un cœur de bouche dense mais déjà savoureux.

Les flacons dégustation

Il s’agit des 3 vins à découvrir et à déguster lors de la Masterclass vidéo.

On commence donc par le vin du domaine Jean Fournier, le Champ Forey Vieilles Vignes. Il possède une robe  dorée avec des reflets verdâtres, et au nez on y trouve des fruits à chair blanche. En bouche, le vin est plein de fraîcheur. On conseille d’ailleurs de mettre ce vin au frais pour qu’il atteigne environ 12 °C.

Ensuite on vient déguster le Givry 2015 du domaine Michel Voarick. Sa robe est rouge translucide et des notes cuivrées. Au nez, on sent bien la cerise et les herbes fraiches. En bouche, le vin est frais, vif et on sent bien encore la cerise ainsi que la vanille.

Enfin, passons au dernier vin. On nous conseille de le carafer, sa robe est rouge opaque et on décèle la cerise noire au nez. En bouche, le goût est fruité et puissant. C’est un monocépage Pinot Noir, qui accompagnera très bien une viande rouge ou un dessert au chocolat.