Une Petite Mousse – Octobre 2018

Une Petite Mousse – Octobre 2018

Contenu de la box d’Octobre 2018

  • Sour Puss – Bière blanche
  • Lutina Arrabiata – Bière blonde
  • Steen Brugge – Bière blonde
  • Swing of the Kilt – Bière brune
  • Boss Brett – Bière blonde
  • Monk’s Stout Dupont – Bière noire

Sour Puss

Au nez, la fraîcheur est déjà présente, avec des notes de fruits rouges et d’agrumes.. L’ensemble est très délicat. L’attaque, douce sans pour autant être sucrée, met le palais en émoi avec sa trame acidulée. Les notes de fruits rouges s’accentuent en milieu de bouche, et la finale reste sèche mais délicieusement fruitée et épicée. Son faible degré d’alcool en fait une bière qui est buvable à toute heure.

Mon avis : Une bière que nous n’avons pas plus aimé que ça tous les deux !

Lutina Arrabiata

« LUTINA » est une bière artisanale, brassée en Castagniccia. Elle doit son nom à un petit hameau, perché en montagne à 700 m d’altitude en Corse. Cette bière « extra forte » est obtenue par une fermentation longue de 3 mois. En dégustation, c’est une lutte entre l’alcool et le houblon qui envahit la bouche de façon extrême

Mon avis : Le coup de cœur du Chéri ! 

Steen Brugge

Cette bière belge présente une robe blonde orangée avec une très belle mousse épaisse et abondante. Le nez nous propose lui une très belle intensité sur la pèche et le fruit confit, sur les levures ainsi que sur la coriandre. En bouche, la texture douce et amère met en avant des saveurs fruitées et caramélisées. Le final est quand à lui sec et légèrement amer.

Mon avis : Une bière que j’ai beaucoup aimé.

Swing Of The Kilt

Quoi de mieux qu’une délicieuse Scotch Ale, avec de belles notes de caramel, pour un automne réussi. Le nez explose sur le malt, la rondeur ; tandis que la bouche joue une partition similaire avec notes délicieusement grillées, sirop de caramel et subtils noisettes. L’amertume est discrète en finale : les houblons ne servent ici qu’à valoriser sa jolie base maltée.

Mon avis : Une bière parfaite pour l’automne !

Boss Brett

Boss Brewing est une micro-brasserie en pleine expansion, et il s’agit de sa première distribution en France ! Un nez de fruits jaunes et d’herbe. En bouche, de la fraîcheur avec des notes d’agrumes comme le citron ou l’orange. La suite de la dégustation évoque davantage les céréales et les levures. La finale est dotée d’une légère amertume et n’assèche pas le palais.

Mon avis : Un packaging que nous avons adoré !

Monk’s Stout Dupont

Le nez est assez doux avec des arômes de malt grillé, de moka, de noisette et des notes prononcées de houblon ce qui est peu commun pour un stout. En bouche c’est également le malt, torréfié, qui domine. Beaucoup de corps, équilibré, un long final sur le café. Des touches de cacao, de pain brûlé, de caramel pour le compléter.

Mon avis : Une bière surprenante, le deuxième coup de coeur du chéri ! 

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