Testée par
Coralie
Pour rappel : « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières artisanales et du monde
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box Novembre 2023
- Soleils Amer
- Bra’V
- Les 3 Loups
- La Petite Midinette
- Paradisae
- Bornem
Soleils Amer
Conçue avec du miel d’oranger du Mexique, Soleils Amers Blonde est une bière de la Brasserie des Sources.
Dans un verre, elle vous dévoile une robe orange avec une fine mousse blanche pour des arômes frais et fruités de malt, de houblon et de miel.
En bouche, on y retrouve de la douceur et de la puissance largement atténuée par le côté sucré et délicat du miel.
Bra’V
Laissez-vous envoûter par les arômes désaltérants de cette bière !
Au nez, l’Hakama Stan est fraîche avec un léger parfum de banane. En bouche, elle est acidulée et fruitée.
Médaillée d’argent au France Beer challenge 2020 & 2021.
Les 3 Loups
Légère en bouche, attaque franche, finale « eau de rose », amertume modérée et persistante, finale très aromatique, sensation agrumées/exotique.
Petit coup de coeur de monsieur sur cette bière.
La Petite Midinette
Au nez, les arômes frais et verts de houblons plantent rapidement le décor de la dégustation. On sent leur dimension herbacée, ainsi que les malts plus doux et ronds en fond.
En bouche, point d’amertume prononcée, mais plutôt un bel équilibre houblonné, vert et sec ; associé à la douceur et la rondeur des malts. Un soupçon de fruits blancs s’exprime, sans trop de force ou d’acidité. Au global, c’est une bière sèche, ronde et herbacée, avec une finale courte et principalement maltée.
Paradisae
La dégustation commence avec une robe dorée trouble, coiffée d’une belle mousse blanche. Si vous l’approchez de votre nez, les arômes de fruits jaunes charnus ou acidulés (comme l’ananas) se dévoileront rapidement. Tout en restant vert et épicé, ce nez fait preuve d’une belle rondeur au travers de touches céréalières.
En bouche, l’attaque nous révèle les mêmes fruits jaunes qu’au nez, avec une dimension plus piquante et verte. Les houblons portent une belle amertume et des saveurs herbacées tout au long de la dégustation.
Bornem
La Bornem Triple est une bière d’abbaye brassée par la brasserie Van Steenberge en Belgique.
D’une couleur blonde dorée sous une énorme tête blanche, la Bornem Triple livre au nez des arômes fruités sous une ambiance maltée et houblonnée.
En dégustation, vous retrouverez des notes de pain, de levure, de malt avec des arômes d’agrumes et fruités comme la banane et la pomme.
Par Julie 
Par Alexandra 
Par Sandy 
