Une Petite Mousse – Juillet 2022

Pour rappel : « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.

Chaque box est composée de :

  • 6 bières, dont 2 bières françaises et 4 bières internationales
  • Un coffret 100 % recyclable
  • Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes

Contenu de la box Juillet 2022

  • Bière Lager La Française
  • Bière Fata Morgana
  • Bière Tropique
  • Bière Tête de Mort triple
  • Bière Herbe Folle
  • Bière Green

Bière Lager La Française

Nous commençons cette dégustation avec cette Lager qui nous emmène sur des arômes de céréales, de coing et de pain dès le premier nez. Ensuite, ce sont les arômes d’épices que l’on remarque plus fortement. Les céréales apportent une douceur avant de nous conduire à une finale assez épicée et douce.

Accords mets et bières : Une salade niçoise, une bûche de chèvre fumée ou un carpaccio de bœuf.

Bière Fata Morgana

La bière Fata Morgana de la brasserie Trois Mâts de Strasbourg en Alsace est une bière de style session IPA. Sa robe blonde est ornée d’une mousse blanche, fine et généreuse. Son nez est frais et expressif sur des notes de fruits exotiques (litchi). En bouche elle est légère et rafraîchissante.

Bière Tropique

La Tropique est une pale ale aux fruits (mangue & passion) pour prolongé l’été. Uniquement de la purée de fruits pour cette bière fraiche et explosive. Une touche de mangue pour la gourmandise, une pointe de passion pour une note acidulée.
C’est mon coup de coeur !

Bière Tête de Mort triple

Bière triple de haute fermentation, la Tête de Mort affiche un caractère bien trempé. De couleur or, elle est surmontée d’une mousse fine et généreuse. En bouche, les saveurs sont à la fois douces et complexes, fruitées et florales.

Bière Herbe Folle

Place maintenant à la bière Bio de la box. Avec sa robe dorée et légèrement trouble, cette Pale Ale offre une prédominance de notes florales au nez comme en bouche. La finale sèche est soulignée par une amertume rafraîchissante.

Bière Green

Rien qu’au nez, voilà une bière multiple et très aromatique ! En bouche, son caractère ressort plus nettement. On perçoit très facilement des saveurs verts et floraux. Leur amertume verte porte alors les saveurs sur la longueur, pour une finale tout en finesse herbacée et florale.

Notre note : 10.0/ 10

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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