Testée par
Coralie
Pour rappel : « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières, dont 2 bières françaises et 4 bières internationales
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box de Janvier 2022
- Slow Lives Helles Lager – Galway Bay Brewery
- Ambrée Origines – La Pinte Française
- La 08 – La Petite Brasserie Ardennaise
- Odyssée Session IPA – Bapbap
- Ohtu Porter – Pohjala
- ESB – Fuller’s
Slow Lives Helles Lager – Galway Bay Brewery
Slow Lives est une Helles Lager de la Brasserie Irlandaise Galway Bay . Elle a un nez très malté, aux notes de blé et de pain. Le goût est modérément doux avec des notes fruitées et une finale propre. Elle est brassée avec le malt allemand Pilsner et le houblon Saaz.
Nous sommes sur le seul format canette de la box.
Ambrée Origines – La Pinte Française
L’ambrée Origines est basée sur une idée simple : créer une bière qui reflète le terroir français. Le houblon Strisselspalt utilisé dans cette bière est une variété historique d’alsace particulièrement adapté à son terroir et apportant des notes épicés.
Cette bière possède une jolie robe rousse. Elle est dominée par les malts caramels. En bouche, on retrouve des notes sucrées, caramélisées et légèrement épicées.
La 08 – La Petite Brasserie Ardennaise
T’es Ardennais et tu n’as pas de 08 au frais ? Le slogon nous met tout de suite dans l’ambiance !
Cette blonde possède un nez très équilibré tout en gardant une amertume prononcée. En bouche, la 08 Blonde se veut légère en bouche avec une fine amertume florale.
Odyssée Session IPA – Bapbap
Avec cette IPA, nous sommes sur une édition de bière éphémère et non permanente de la Brasserie Babbap.
L’Odyssée, c’est la première Session IPA à la robe orange abricot légèrement trouble et aux notes de fruits jaunes que l’ont doit à l’association des houblons Amarillo, Simcoe, Chinook, Ahtanum en dry-hopping.
Au nez, on retrouve des fruits jaunes (pêche, abricot). En bouche, ils s’expriment différemment et font ressortir des notes de pamplemousse, suivies par une belle amertume plutôt résineuse et d’une finale sèche.
Ohtu Porter – Pohjala
Cette bière nous vient tout droit d’Estonie. On est sur une American Porter avec une robe noir opaque surmontée d’une belle mousse beige. Au nez nous retrouvons des arômes de malts grillés, des notes de café et de chocolat. En bouche, des notes de chocolats et de vanille qui s’harmonisent bien à l’avoine et au seigle
ESB – Fuller’s
La brasserie Fuller’s est classée à la 38e place dans le classement des meilleures brasseries du monde selon Ratebeer en 2018 !
La Fuller’s ESB (Extra Special Bitter) est une bière forte, maltée et houblonnée qui est plus riche en alcool que les bitter habituelles.
Elle possède déjà un beau palmarès avec trois récompenses de bière de l’année, deux Prix du champion mondial de bière, et de nombreuses autres médailles d’or !
La bière laisse paraître un léger goût de cerise et d’orange, équilibré par un caramel malté doux.
Une jolie découverte !
Par Velvet 
Par Alexandra 
