Une Petite Mousse – Février 2019

Une Petite Mousse – Février 2019

Contenu de la box de Février 2019

  • Grisette – Bière blonde
  • Saison 1858 – Bière blonde
  • Marsh Swallow – Bière black
  • Abbaye de Forest Blonde – Bière blonde
  • Apach – Bière blonde
  • Brown Ale – Bière brune

Grisette

Au nez, on ressent tout de suite les notes de citron… L’agrume se révèle pendant la dégustation qui devient particulièrement acidulée. On dirait presque une bière blanche, la finale est subtilement amère et on termine sur une note herbacée.

Mon avis : Une bière que j’ai beaucoup appréciée grâce aux agrumes 

Saison 1858

D’abord, un nez très aromatique avec des arômes d’agrumes qui nous apportent un côté très frais. La bouche, facile, présente une amertume sèche avec des notes de froment…La finale est longue et on reste sur un côté très désaltérant.

Mon avis : Une bière assez féminine je trouve

Marsh Swallow

35kg de chamallows ont été déversé pour produite 500 litres de cette bière onctueuse ! Elle possède une texture crémeuse et une jolie robe sombre. Au nez, on sent des notes maltés et de céréales mais aussi une pointe de pain toasté. L’attaque est toute en gourmandise avec les chamallows, l’amertume du grain se fait sentir et contrebalance la douceur des guimauves. Sur la finale on retrouve des notes légèrement épicées et de cacao amer.

Mon avis : La bonne découverte de la box

Abbaye de Forest Blonde

Au nez éclosent très vite des notes fruitées, entre pointe de miel et raisins secs. La dégustation ne trahit pas notre première idée : voici une bière particulièrement légère, tout en fruité et douceur sucrée, que des touches épicées viennent relever pour ne pas que la dégustation soit trop monotone. La finale se fait maltée mais très désaltérante.

Mon avis : Une bière parfaite pour la période !

Apach

Fruits, agrumes, déjà au nez, cette APA est particulièrement vivifiante. Ses notes de citron et de pin rappellent à nos papilles les embruns des dunes du Sud-Ouest, et ouvrent le pas d’une dégustation particulièrement fruitée et agrumée.

Mon avis : Une bière très féminine malgré son étiquette

Brown Ale

Attention, voilà un nez redoutablement gourmand et régressif : caramel, amandes grillées, cacao amer caracolent, et font écho aux notes plus subtiles de noix et de chocolat que l’on trouve en bouche. Les notes maltées dominent la dégustation, avec une subtile amertume houblonnée comme trame de fond.

Mon avis : Une bière surprenante, le coup de coeur du chéri ! 

 

Notre note : 9.4/ 10

Jamais déçue d'Une Petite Mousse !

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion9
  • Packaging et livraison9
  • Rapport qualité / prix9
  • Diversité du contenu10

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