Testée par
Coralie
Pour rappel : « Une petite mousse » est destinée aux amateurs de bières, afin de faire des découvertes. Tous les mois, les bières sont dénichées dans des brasseries artisanales françaises peu connues, et d’autres bières provenant des meilleurs brasseries du monde sont glissées dans la box.
Chaque box est composée de :
- 6 bières artisanales et du monde
- Un coffret 100 % recyclable
- Un guide de dégustation avec des conseils et des anecdotes
Contenu de la box Août 2023
- Kura Blanche – Kura
- Beach IPA – Piggy Brewing Co
- De Graal Blonde – De Graal
- Chalou – Autrement
- Sans Peur – Larché
- Primator 12 Premium – Primator
Kura Blanche – Kura
Cette bière au malt de froment révèle des arômes fruités et épicés. Le houblon Cascade ajoute quant à lui des notes florales fines et subtiles. Son amertume naturelle en fait une bière légère et désaltérante. Cette recette est revisitée avec une touche japonisante grâce à l’utilisation de riz malté kôji, apportant suavité et souplesse en bouche.
Beach IPA – Piggy Brewing Co
Véritable bière de plagiste, la Beach IPA est une bière à la fois généreuse grâce à un houblonnage eau Citra et au Centennial et ultra pintable. Le combo parfait pour se désaltérer !
De Graal Blonde – De Graal
Véritable classique belge, vous commencerez par la découvrir au travers d’une belle robe blonde voilée de blanc, levurée, et coiffée d’une épaisse mousse blanche. Le nez est empli d’arômes de malts, de pain et de fleurs blanches. C’est doux et léger, tout en rondeur, et quelque peu sucré.
En bouche, pas de changement, mais quelques épices viennent compléter la gamme aromatique, avant une descente un peu plus amère et évoquant la vanille. Elle se termine sans fausses notes, et avec toujours autant de présence céréalière.
Chalou – Autrement
Bière de type Ale, intense et maltée. Nous retrouvons des notes de miel et de caramel. L’amertume est équilibrée. Un nez gourmand, une robe cuivrée et voilée. Cette bière ambrée saura ravir les amateurs de bières de caractère.
Sans Peur – Larché
Les bières Sans Peur de la brasserie Larché sont des bières reconnues pour la puissance en bouche ! La Triple Oaked a macéré avec des copeaux de bois ce qui explique cette force. Vous pourrez la savourer en apéritif, elle se marie également à la perfection avec un plat de viande rouge.
Primator 12 Premium – Primator
Une Lager tchèque artisanale, aux beaux arômes de céréales et de malts. C’est une bière légère, levurée, au profil floral et vert. La bouche est sèche, et tout aussi floral, avec le malt d’orge qui s’exprime. Palais résineux mais aérien, finale douce, céréalière et sèche.
Par Jennifer 
Par Velvet 
