Testée par
Coralie
Pour rappel, Trois Fois Vin c’est tous les mois une box de vin directement livré chez vous. Laissez-vous guider par Marie-Dominique Bradford fondatrice de Trois Fois Vin, afin de découvrir de vins que vous ne connaissiez surement pas ! Trois Fois Vin c’est avant tout, l’assurance de recevoir des vins de qualité, il n’y a plus qu’à choisir parmi les 4 formules d’abonnement proposées :
- « Tastevin » 2 bouteilles découverte par mois à 25,99€ (fdp inclus)
- « Buissonniers » 3 bouteilles (2 découvertes et 1 plus complexe) à 39,90€ par mois (fdp inclus),
- « Echanson » 2 bouteilles « Premium » rouges par mois à 45,90€ (fdp inclus)
- et la formule « Cachottiers » 3 bouteilles « Premium » par mois à 66,90€ (fdp inclus).
Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets ! À savoir que Trois Fois Vin travaille exclusivement avec des petits producteurs, des petits vignerons souvent méconnus mais dont le travail et le talent méritent le détour.
Contenu de la box de Décembre
Ce mois-ci, c’est donc la formule «Buissoniers», avec 3 bouteilles découvertes que j’ai eu la chance de recevoir.
- Château Magdeleine Bouhou – BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 2016
- Domaine Fagot – VENDÉE 2020- AMPHORIA
- Domaine du Bon Remède – VENTOUX 2022- VIEILLES VIGNES
Château Magdeleine Bouhou – BLAYE CÔTES DE BORDEAUX 2016
Nous vous proposons ici un assemblage des 3 cépages rois du bordelais : merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc, vinifié pour donner un vin de bonne tenue, avec une belle richesse de fruit arrivé à maturité, avec beaucoup d’élégance. Vous apprécierez particulièrement son nez, ouvert et expressif, qui affiche un style classique complexe avec beaucoup de panache !
Idéal avec des bouchées de lard aux pruneaux, des cailles farcies, une poêlée de cèpes.
Domaine Fagot – VENDÉE 2020- AMPHORIA
Ce vin, c’est un véritable vent de fraicheur ! Dès le premier nez, vous sentirez une multitude d’agrumes. En bouche, il est rond et pulpeux, souligné par une fine minéralité saline qui lui donne fraicheur et longueur.
Idéal avec des huîtres, des tartines de chèvre chaud au miel, des pâtes aux palourdes.
Domaine du Bon Remède – VENTOUX 2022- VIEILLES VIGNES
Voici un bel exemple d’un vin ensoleillé et équilibré. Le nez est franc, gourmand avec une belle intensité aromatique. On a envie de le déguster sans attendre ! La bouche est chaleureuse mais tout en équilibre avec des tannins présents mais soyeux et une douceur de fruits mûrs.
Idéal avec des figues au foie gras, des magrets de canard, un couscous végétarien.
Par Alexandra 
Par Velvet 
