Torref’box – Février 2022

Torref’box propose de recevoir chaque mois, 4 sachets de café. On a le choix de l’avoir moulu ou en grains selon la cafetière que l’on a. Personnellement nous avons une cafetière à piston, donc, ce sera du café moulu.

Les grains de café sont torréfiés artisanalement en France, dans les locaux de la box et au fur et à mesure des commandes pour avoir un café frais.

Avis à première vue

La box est assez petite, juste assez pour contenir les 4 sachets et éviter le surplus d’emballage. Chaque sachet est en kraft avec une étiquette qui indique les informations à savoir comme le nom et le pays de provenance, la variété, le processus, l’année de récolte et ses notes de goût.

L’abonnement permet de goûter différents cafés et si on le souhaite, on peut commander séparément celui que l’on aime avec le QR code.

Contenu

Caracamas – Honduras

On commence la découverte du café avec cette variété bourbon venant du Honduras. Il a été récolté en 2021 et a suivi le process lavé. Ses notes gustatives se rapprochent du nougat et du chocolat.

Lugazi – Ouganda

Ce deuxième sachet contient un café blend de 2021. Il a aussi un process lavé et a été torréfié en Italie. Au niveau du goût, il a des notes d’amande et de vanille.

Wallagga – Ethipie

Celui-ci est de variété heirloom au process lavé. Il a été récolté en 2020 et ses notes sont grillées et épicées.

Anapolis – Brésil

On termine par un café brésilien de variété caturra au process lavé. Celui-ci a été récolté en 2021 et ses notes se rapprochent du sucre roux et des agrumes.