Sympatoque, on garde la pêche, c’est l’été !

La Sympatoque, nous propose une aventure gustative, à réaliser avec les enfants à partir de 5 ans pour leur permettre de faire des découvertes, et de cuisiner parfois autre chose que des gâteaux, ou de les revisiter.

Ici, on part à la découverte d’ingrédients salés également.

On découvre, on cuisine, on se régale, et on s’amuse.

Nous recevons la box tous les deux mois, et à chaque fois, la thématique est différente et très certainement passionnante.

La box invite les enfants (et les parents) à la curiosité, mais aussi à la gourmandise.

Contenu de la box

  • 4 moules multifonctions
  • Un carnet de découvertes
  • Un paquet de Quinoa
  • Un paquet de canneberge
  • Un paquet d’Agar-Agar

Zoom sur les accessoires

Les moules multifonctions

On adore découvrir les accessoires de la box. Pour cette édition, nous avons reçu 4 moules que l’on pourra utiliser de plusieurs façons : à l’endroit, à l’envers, avec ou sans les couvercles.

On peut imaginer d’autres utilisations également.

Les ingrédients

Un paquet de canneberge

La canneberge est un petit arbre qui produit un petit fruit de couleur rouge , appelé baie, au goût acidulé.La canneberge est aussi connue sous le nom anglais de cranberry. La baie est très appréciée sous forme de jus, de fruit séché,de confiture ou de sauce. Elle est riche en vitamine C.

Un paquet de Quinoa

Le Quinoa signifie « graine mère » en langue Quechua. Cultivé à l’origine au Pérou et en Bolivie, le quinoa n’est arrivé en Europe qu’à partir des années 70. Mais désormais, cette graine est produite localement en France. Elle est riche en protéines et peut remplacer les pâtes, le riz et d’autres féculents.

Un paquet d’Agar-Agar

L’Agar-Agar est un gélifiant d’origine naturelle issu d’une algue. Son pouvoir gélifiant est plus puissant que la gélatine animale. Il faut donc en mettre très peu. L’Agar-Agar apporte de très petites quantités de vitamines et de minéraux tels que le calcium, le fer, le zinc, le potassium, le magnésium et le folate.

Le carnet de découvertes

Il nous offre un chouette documentaire sur la pêche qui est à l’honneur !

Cette édition d’été est rafraîchissante, elle nous offre des recettes de saison, avec son lot de fruits juteux et sucrés qu’on adore déguster.

La pêche est l’un des fruits star de l’été et nous séduit beaucoup avec sa peau douce et son goût sucré.

Il y a dans ce carnet de découvertes : un documentaire sur la pêche, mais aussi des jeux, et surtout des recettes.

Les recettes

Nous allons pouvoir réaliser des recettes originales pour en profiter tout l’été. Au choix, la Jelly-pêche, la crème glacée  pêches-cranberries, ou encore la salsa crac’o’pêches.

Notre tentation s’est portée en premier sur la Jelly-pêche.

Il s’agit d’une petite gelée de pêches extra.

Nous avons pour cela éplucher la pêche.

Dans une casserole, nous avons ajouté de l’eau et le sucre cassonade, puis les pêches.

 

Une fois que l’eau commence à bouillir, on coupe le feu, et on laisse infuser 2 heures.

 

Ensuite, on remet à chauffer et on verse l’agar-agar en portant à nouveau à ébullition.

Lorsque la préparation commence à bouillir, on coupe le feu et on verse dans nos jolis moules multifonctions.

On remet le couvercle et au frais le temps que ça prenne.

Lorsque c’est bien pris, on peut démouler en enlevant le couvercle du bas, on retourne, puis on enlève celui du haut.

Le résultat est très satisfaisant, c’est beau et surtout, c’est bon !

 

 

 

Notre note : 10.0/ 10

Quelle belle box ! On adore les accessoires, qui sont une chouette découverte et qui amusent les enfants par leur originalité. On apprend, on crée et on passe de bons moments avec ses enfants.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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