La Sympatoque, nous propose une aventure gustative, à réaliser avec les enfants à partir de 5 ans pour leur permettre de faire des découvertes, et de cuisiner parfois autre chose que des gâteaux, ou de les revisiter.

Ici, on part à la découverte d’ingrédients salés également.

On découvre, on cuisine, on se régale, et on s’amuse.

Nous recevons la box tous les deux mois, et à chaque fois, la thématique est différente et très certainement passionnante.

La box invite les enfants (et les parents) à la curiosité, mais aussi à la gourmandise.

Contenu de la box

Un carnet de découvertes
Des tasses à mesurer
Un paquet de pois cassés
Un paquet de farine de pois chiches
Un paquet de lentilles

La Sympatoque nous a préparé une mini liste de courses à l’avance, pour ne manquer de rien lors de la réception de la box, c’est bien pensé, car ici, les enfants adorent cuisiner, alors dès la réception de la box, on s’attèle à l’activité !

Dans cette liste de courses :

Un pot de crème fraîche
2 oeufs
Une tablette de chocolat noir 70 %
Du sucre
1/2 sachet de levure chimique
De l’huile végétale
Du sel
Des épices (cumin ou paprika selon les goûts)

Comme vous pouvez le constater, ce sont des ingrédients qu’on a déjà probablement à la maison sans avoir besoin de faire de courses particulières. On apprécie.

Zoom sur les accessoires

On est vraiment ravis d’avoir reçu des tasses à mesurer. On découvre à présent qu’en cuisine, on peut mesurer les ingrédients en poids mais aussi en volume. Durant la préhistoire, les balances n’existaient pas, on suppose que les hommes préhistoriques utilisaient des unités mesures pour préparer leurs repas.

Les tasses nous servent ainsi à mesurer les volumes de plusieurs manières ; en millilitre, en cuillère ou en tasse;

C’est surtout très pratique pour les jeunes enfants, mon fils à 5 ans, et ces cuillères lui ont permis de réaliser les recettes seuls, de manière autonome.

Le rangement est également pratique, puisqu’elles s’emboitent pour ne prendre que peu de place.

Le carnet de découvertes

Il s’agit d’un élément indispensable de la box, il est le guide, et l’élément majeur pour les activités à réaliser. Dans celui-ci, on apprend plein de choses sur les légumineuses, c’est en effet le thème du coffret : les légumes préhistoriques.

Les enfants ne savent pas forcément ce que sont les légumineuses, le livret est parfaitement fait, comme un petit documentaire qui apprend aux enfants beaucoup d’éléments, ainsi que la vie au temps des hommes préhistoriques. C’est ludique, et ça passe bien sur une note parfois humoristique.

Dans ce même livret, il sera possible de réaliser des expériences avec les lentilles par exemple, en les faisant germer dans du coton.

Et… Il y a 3 recettes à tester avec les ingrédients reçus.

Les recettes

Nous avons choisi de réaliser le super fondant choco-lentilles, le dessert favori des miam-mouths.

Les ingrédients secs sont bio, pour cette recette, il nous fallait utiliser bien entendu les lentilles.

A l’aide des tasses, mon fils a pu parfaitement se repérer sur les quantités à ajouter à chaque étape que je lui lisais.

Ces tasses sont une sacré belle invention.

Il a mesuré chacun des ingrédients à la mesure près grâce à ces tasses.

Une fois les ingrédients pesés, chauffés, il fallait mélanger le tout.

Un petit tour au four, et le tour est joué. Le résultat est bluffant, car à la dégustation, on ne sent absolument pas le goût des lentilles. C’est une belle expérience. Le gâteau est très bon.