Sympatoque Mai/juin : la carotte

La Sympatoque, nous propose une aventure gustative, à réaliser avec les enfants à partir de 5 ans pour leur permettre de faire des découvertes, et de cuisiner parfois autre chose que des gâteaux, ou de les revisiter.

Ici, on part à la découverte d’ingrédients salés également.

On découvre, on cuisine, on se régale, et on s’amuse.

Nous recevons la box tous les deux mois, et à chaque fois, la thématique est différente et très certainement passionnante.

La box invite les enfants (et les parents) à la curiosité, mais aussi à la gourmandise.

Contenu de la box

  • Un carnet de découvertes
  • Un taille-crayon à carottes
  • Un paquet d’amandes entières
  • Un paquet de farine de petit épeautre
  • Un paquet de graines de sésame noir

Et si en Mai-Juin on libérait notre Carot’ivité, les Toqués ? 

Deuxième légume le plus apprécié et consommé en France, la carotte n’aura bientôt plus de secrets pour vous.

La Sympatoque nous a préparé une mini liste de courses à l’avance, pour ne manquer de rien lors de la réception de la box, c’est bien pensé, car ici, les enfants adorent cuisiner, alors dès la réception de la box, on s’attèle à l’activité !

Ce sont des ingrédients simples et faciles à trouver dans le commerce : oeufs, crème fraîche, feuilles de menthe, lait, sel/poivre, farine, beurre, sucre… Selon les recettes choisies qui demandent peu un peu plus d’ingrédients.

Zoom sur les accessoires

Un taille-crayon à carottes

Cet accessoire va beaucoup amuser les enfants. Car comme son nom l’indique, l’outil ressemble à s’y méprendre à un taille crayon mais en version XXL.

L’idée est donc très amusante.

Il permet en effet d’éplucher les carottes, de faire des juliennes, et de tailler en fines lamelles les légumes.

On peut ainsi créer facilement des fleurs et guirlandes décoratives à partir de légumes longs et fermes, tels que les carottes ou les radis.

Il suffit de faire tourner le légume dans le taille-légumes, comme avec un taille-crayon.

Le taille-crayon est équipé de deux lames : une lame lisse et une lame ondulée afin de varier les motifs.

Un carnet de découvertes

Il s’agit d’un élément indispensable de la box, il est le guide, et l’élément majeur pour les activités à réaliser. Dans celui-ci, on apprend plein de choses sur la carotte bien entendu, puisque c’est ce légume qui est à l’honneur ce mois-ci.

On connait à présent l’intérêt de ce légumes, mais aussi la façon et la période idéale pour la semer et quelques anecdotes amusantes également.

On y trouve aussi des petits jeux dans ce livret : coloriages, quiz, phrases codées, Cherche-et-trouve…

Les ingrédients

Un paquet d’amandes entières

Les amandes sont des fruits secs, fruits des amandiers. Elles contiennent des minéraux et oligoéléments qui aident à maintenir les neurones en pleine santé.

Un paquet de farine de petit épeautre

Cette céréale a été progressivement remplacé par le blé mais sur le plan nutritionnel, elle est bien meilleure que son cousin le blé car riche en protéine et minéraux.

Un paquet de graines de sésame noir

Son goût est plus intense que le sésame classique. Il est particulièrement apprécié en cuisine pour sa couleur marquée. Et bien connu pour aider les cellules du corps à vieillir moins vite.

Les recettes offertes par le livre concernent la carotte mais sont variées.

Entre le bouquet de carottes, le mini-clafoutis, ou encore les carot’kies, le choix est large.

Nous avons choisi le bouquet de carottes ! Mais avec les ingrédients reçus, on peut réaliser les trois recettes.

C’est une entrée rafraîchissante et originale.

Pour cela, il faut éplucher les carottes, puis les tailler avec le taille-crayon.

On découvre alors de belles lamelles enroulées qui se forment. C’est très amusant.

On les transforme en cônes, posées sur un petit verre.

Vient ensuite le moment de s’occuper de la garniture, qui est très simple à réaliser, puisqu’on mélange le fromage de chèvre frais avec les feuilles de menthe cueillies directement dans notre jardin.

 

On y ajoute 2 cuillères à café d’huile d’olive et on mélange.

La recette se termine par le remplissage des cônes de carottes.

Pour parfaire l’esthétisme, on parsème des graines de sésame noires sur le dessus.

Un régal !

Notre note : 9.6/ 10

On apprécie particulièrement ce coffret, qui nous offre une activité complète à réaliser avec les enfants. On adore découvrir les accessoires qui sont toujours originaux et hyper utiles pour les enfants. Carton plein.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion9
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix9
  • Diversité du contenu10

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