Raconte-moi un chocolat – Novembre 2023

Découvrons ensemble le contenu de la box Raconte-moi un Chocolat du mois de novembre, pour un pur instant de gourmandise.

La concept ?

Plus que du chocolat, une réelle expérience sensorielle…  voici la promesse de « Raconte-moi un Chocolat », la 1ère box de chocolat noir haut de gamme autour d’un parcours initiatique. Chaque mois, vous recevrez directement dans votre boîte aux lettres, trois tablettes de chocolat noir très qualitatives, sélectionnées en fonction du thème du mois. Ces chocolats ne sont pas choisis au hasard, ils sont sélectionnés par un expert pour leur qualité gustative, leurs origines et leur terroir. Tous les bienfaits du chocolat noir dans un coffret pour s’évader vers des contrées exotiques sans culpabiliser. Un moment de gourmandise mais toujours avec du sens !

Contenu de ma box de novembre :

• Trois tablettes de chocolat noir haut de gamme en format standard
• Une brochure relatant le thème du mois avec le profil de goût des chocolats et des informations sur les marques.
• Un pochon en toile de jute, réutilisable et lui aussi équitable

Avec passion, Brigitte Bayart nous a sélectionné trois chocolats « Bean to Bar » venus des quatre coins du monde. Ces chocolats sont savoureux mais surtout engagés dans une démarche écologique.

J’aime aussi beaucoup le fait que la durabilité va au délà du chocolat … les pochons en toile de jute sont certifiés éthiques et sont imprimés à l’eau respectant l’environnement et la planète. De plus, ils sont remplis et expédiés par des personnes en situation de handicap. Un joli geste qui a du sens une fois encore !

Revenons en à nos tablettes.

On nous recommande de déguster les chocolats dans cet ordre :

VIRUNGA Origins – 63% de cacao – Congo

Un chocolat vegan produit à l’est du Congo avec 63% de cacao de la plus haute qualité. Il est cultivé localement par de petites coopératives. On y retrouve un goût intense de cacao de variété Trinitario, des notes de fruits secs, et de moka. Ce chocolat est fabriqué par des locaux avec la collaboration du chocolatier belge Dominique Persoone. 100% des profits sont redistribués au Parc des Virunga et à ses communautés.

Original Beans – 70% de cacao – Tanzanie

Ce chocolat bio et vegan à 70% de cacao d’origine Tanzanie est élaboré à partir des fèves rares Trinitario. On y retrouve des notes d’orange et de caramel avec des éclats de fèves torréfiées. 

La marque agit sur la reforestation, elle assure une empreinte carbone négative et participe au bien-être des planteurs et de leurs communautés. Le gros plus : elle assure aussi la protection des éléphants vivant dans le parc.

Labooko – 82% de cacao – Belize

Un chocolat noir bio et vegan avec 82% de cacao en provenance du Belize.  En bouche il est légèrement amer et complexe, avec des notes de noisettes, d’épices et de fruits confits.
J’aime le fait que ce chocolat soit transporté à Hambourg par voilier, ce qui en fait un voyage durable et sans émission de CO2.

Si vous souhaitez racheter une des tablettes, vous retrouverez sur l’e e-shop toutes les tablettes de chocolat individuelle. Pour cela, il vous suffit de vous rendre dans l’onglet « Les tablettes de chocolat ».

L’importance du parcours iniatique

Plus qu’une simple box, « Raconte-moi un chocolat » nous propose un véritable parcours initatique pour apprendre à déguster son chocolat. Je vous laisse pour cela entre les mains experte de Brigitte :)

Une box déjà primée !

La Box Raconte moi un Chocolat vient de se voir attribuer le Prix « Durable, Solidaire et Éco-responsable » lors de la compétition régionale des Trophées PME RMC 2023, célébrant ainsi son engagement pour une consommation plus consciente et respectueuse de notre planète.

Cette distinction vient récompenser la box pour son parcours initiatique dans l’univers du cacao, offrant non seulement trois tablettes de chocolat noir d’exception mais aussi une immersion éducative à travers un livret et une vidéo explicative. La reconnaissance acquise lors des Trophées PME RMC met en lumière non seulement la qualité du produit mais aussi l’importance de la démarche éthique et responsable dans le secteur entrepreneurial.