Raconte-moi un Chocolat mois de février 2021

Je suis super heureuse de vous présenter la box Raconte-moi un Chocolat pour un pur instant de gourmandise.

Vous ne dégusterez jamais plus votre chocolat comme avant ! Voici la promesse de « Raconte-moi un Chocolat », la 1ère et seule box de chocolat noir haut de gamme autour d’un parcours initiatique. Chaque mois, vous recevrez directement dans votre boîte aux lettres, trois tablettes de chocolat noir très qualitatives, sélectionnées en fonction du thème du mois.

Chaque mois, trois tablettes de chocolat noir premium sont sélectionnées par Brigitte Bayart, experte en chocolat, selon un thème bien précis et différent chaque mois. Vous pourrez alors goûter à des chocolats originaux et aux saveurs incroyables, apprendre sur la formulation et la fabrication du chocolat ou encore faire le tour du monde des cacaos en dégustant des chocolats d’origine de tous les continents.

Ce que l’on trouve dans la box chocolat :

Trois tablettes de chocolat noir haut de gamme en format standard
Une brochure relatant le thème du mois avec le profil de goût des chocolats et des informations sur les marques.
Un pochon en toile de jute, réutilisable et lui aussi équitable

Je suis très impatiente de tester la box Raconte-moi un chocolat pour la troisième fois, je retrouve le joli pochon en toile de jute que je trouve trop chouette.

Contenu de la box :

Un pochon en toile de jute
Chocolat Bonnat Trinité Antilles 75% cacao
A. Morin Thym Noir 63%
Squaring The Circle – Dark Choco with coconut and mango – Zotter 60%
Un livret explicatif

Chocolat Bonnat Trinité Antilles 75% cacao

On commence le test avec une tablette provenant de la maison Chocolat Bonnat, maison Française en activité depuis 1884. La tablette de 100g est la Chocolat Noir Origine Trinité à 75 % de cacao. Les fèves sont issues de la variété « Trinitario », un mélange de « Criollo » et de « Forastero ». Il est très agréable à déguster avec un parfum de plus en plus prenant au palais au fur et à mesure qu’il fond dans la bouche.

A. Morin Thym Noir 63%

On continue avec un étonnant mélange provenant de A. Morin. Il s’agit d’une tablette de chocolat avec du thym. Les fèves de cacao proviennent du Pérou de la région de Chanchamayo, de l’huile essentielle de thym a été ajouté pour donner des notes provençales à ce chocolat bean-to-bar. C’est plutôt particulier, je n’aime pas trop, mais c’est une histoire de goût.

Squating The Circle – Dark Choco with coconut and mango – Zotter 60%

Enfin, notre dernière tablette nous emmène vers un subtil mélange de chocolat noir associé à la noix de coco et à la mangue. J’adore le résultat onctueux que le coco apporte, et la petite acidité qui relève l’arôme du cacao. Super.