PinotBleu du mois de mai 2019

PinotBleu du mois de mai 2019

Nous sommes ravis de redécouvrir la box PinotBleu pour le printemps avec deux belles bouteilles comme à chaque fois.

La box bio PinotBleu, c’est chaque mois 2 nouveaux vins 100% bio et français, au pied du canapé.

On y trouve des vins sélectionnés à l’unanimité par un comité d’œnologues et provenant de vignerons engagés pour la viticulture durable. Dans la box PinotBleu on trouvera chaque mois : deux bouteilles de vins 100% bio et français sélectionnés par un comité d’œnologues, un magazine unique qui fleure bon le terroir et démêle les sujets sur la viticulture bio. Il y a également la possibilité de rédiger l’édito du magazine pour offrir un cadeau qui dénote.

Contenu de la box de mai 2019 :

  • Une bouteille de rouge – Château Maris, le premier Cru Classé du Minervois
  • Une bouteille de blanc – Bugey AOP, « Mont Chausson » du Domaine Trichon Millésime 2015
  • Le magazine biotanique de mai

Château Maris, le premier Cru Classé du Minervois

Château Maris est un domaine de 40 hectares divisé en une multitude de parcelles au-dessus du village de La Livinière, le premier Cru Classé du Minervois, dans le Languedoc. Le domaine est certifiés Bio (2002), Biodyvin (2004), Demeter (2008) et BCorps depuis 2016. Grâce aux méthodes biodynamiques, les vignes sont maintenant en meilleure santé et la qualité des raisins est optimale. Le domaine est donc certifié BIO, Biodyvin et Demeter. La cuvée La Touge que nous découvrons est un assemblage de Syrah et de Grenache. On apprécie ce vin expressif, complexe et souple. Son côté très fruité m’enchante et nous l’avons bu avec un bœuf bourguignon.

Bugey AOP, « Mont Chausson » du Domaine Trichon Millésime 2015

« L’appellation AOC Bugey fait partie de la région Savoie et Bugey et se répartit dans le département de l’Ain, entre la Savoie et le Jura. Elle s’étend sur trois zones situées entre 220 et 550 mètres d’altitude, appelées Cerdon, Montagnieu et Belley.  C’est dans ce terroir Bugiste que s’épanouit ce chardonnay à la belle complexité aromatique.  » On passe à la dégustation de la bouteille de blanc, avec ce 100% Chardonnay. Je le trouve souple et léger laissant une bouche fraiche qui s’agrémente de notes d’agrumes. Parfait à l’apéritif mais je l’aurai bien vu sur une bonne raclette.

Le magazine Biotanique

On termine le test avec le magazine Biotanique. Il est sous forme de pliage en A4 et ouvert il donne l’impression d’un journal. Ce mois-ci le magazine nous parle de la différence entre le Crémant et le Champagne.

On aime l’esprit écolo jusqu’au bout avec un papier 100 % recyclé, idem pour l’emballage de la box. J’apprécie énormément la personnalisation avec mon prénom, je trouve cela super pour offrir, cela apporte vraiment une petite touche. À l’intérieur on trouve les fiches descriptives des bouteilles de vin ainsi que des articles sur l’univers vinicoles.

Notre note : 9.3/ 10

Un test réussi avec une mention spéciale pour le Chardonnay qui nous laisse un doux souvenir.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion9
  • Packaging et livraison9.5
  • Rapport qualité / prix9
  • Diversité du contenu9

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