Testée par
Coralie
Le mois de Mars et ses jours qui rallongent, pour l’occasion, une Petite Mousse nous propose une sélection de bières IPA, Triple & Stout !
Contenu de la box de Mars 2018
- Queue de Charrue Triple – Bière ambrée
- Barge du Canal IPA – Bière ambrée
- Pater Lieven Blond – Bière blonde
- Hello Coco – Bière noire
- Ipannosaurius Rex – Bière blonde
- Tout Schuss 1968-2018 – Bière blonde
Queue de Charrue Triple
Le nom Queue de Charrue provient de la traduction du nom flamand du village dans lequel la bière est née. Pour l’anecdote, à sa création ses étiquettes portaient la mention « recommandée par le corps médical ». Au nez, c’est une odeur typique de Belge Triple avec du fruité et du malté. En bouche, c’est une attaque ronde portée sur l’abricot. La finale est plus amère.
L’avis du chéri : Une bière qu’il n’a pas trouvé exceptionnelle.
Barge du Canal IPA
Encore du bière de la Brasserie Paname Brewing Company que l’on commence à bien connaitre. Au nez, elle est puissante, on retrouve des notes d’agrumes et d’épices. En bouche, la puissance est toujours présente et cette bière ne manque pas de caractère ! Elle est fraîche et possède des notes de pamplemousse. La finale présente une amertume très présente !
L’avis du chéri : Une puissance et une longueur en bouche qu’il a adoré !
Pater Lieven Blond
Dans cette blonde, le nez est très doux. On y retrouve des notes de pêches, de fleurs et même une pointe de vanille. En bouche, elle est très gourmande et la levure fait son apparition. En fin de bouche, la finale est très équilibré.
L’avis du chéri : Une blonde sympathique et très douce !
Hello Coco
Un nez qui en dévoile déjà beaucoup … Personnellement rien qu’à l’odeur j’ai reconnu la cerise et le kirsch. En bouche on retrouve le fruit accompagné de notes de chocolat et de torréfaction. La petite amertume de fin équilibre parfaitement cette stout ! Personnellement c’est le packaging que j’ai adoré :-)
L’avis du chéri : Une belle découverte avec un nez étonnant !
Ipannosaurius Rex
La Brasserie Alegria a déjà remporté de nombreuses médailles au Barcelona Beer Challenge, ce qui est de bonne augure pour notre dégustation. Cette blonde au nom imprononçable présente un nez exotique. La bouche est assez ronde avec la gourmandise des fruits jaunes. La finale procure une amertume forte et longue !
L’avis du chéri : Sa deuxième bière préférée de la box !
Tout Schuss 1968-2018
L’avis du chéri : La première bière qu’il a dégusté dans cette box mais aussi son coup de cœur !
Par Justine 
