Une petite mousse de Janvier 2017

Envie de découvrir les meilleurs bières au caractère affirmé ? C’est dans la box Une petite mousse de Janvier 2017

Chaque mois, la box Une petite mousse nous permet de découvrir six nouvelles saveurs de bières, qu’elles soient brunes, blondes, ambrées, blanches, vous trouverez votre bonheur selon la saison. Pour ce mois de Janvier 2017, l’équipe nous propose de découvrir six bières au caractère affirmé : 4 ambrées, une blonde et une brune sont dans notre sélection que je vous laisse découvrir.

Contenu de la box de Janvier 2017

• Part faite alt bier – Bière Ambrée – Brasserie Des Suds, France
• St Bernardus Triple – Bière Blonde – Brasserie St Bernardus, Belgique
• Paulaner Salvator – Bière Ambrée – Brasserie Paulaner, Allemagne
• La Fumette – Bière Ambrée – Brasserie Millevertus, Belgique
• Crew Republic 7:45 Escalation – Bière ambrée – Brasserie CREW republic brewery, Allemagne
• Veuve Noire- Bière Brune – Brasserie du Pilat, France

Part faite alt bier

 Brasserie Des Suds, France

On commence la sélection du mois avec une première bière ambrée aux notes de fruits secs et de malt. En bouche, un petit gout de noix, une amertume équilibrée et une bonne persistance. Une bière nait de manière collaborative sur des dizaines de gouteurs.

St Bernardus Triple

Brasserie St Bernardus, Belgique

Cette fois, il s’agit d’une bière blonde que nous présente Une petite mousse. Une bière belge qui nous offre des parfums gourmands : pèche, abricot, miel et même banane. En bouche, un parfait équilibre entre acidité et le fruit confis, un zeste d’orange, de banane et de miel : savoureux.

Paulaner Salvator

Brasserie Paulaner, Allemagne

Tout droit venue d’Allemagne, cette bière ambrée nous charme au nez par des notes de céréales, de caramel et de touffe. En bouche, une bière gourmande dans laquelle on retrouve les arômes du nez : le caramel. Une finale puissante sur des notes de fruits noirs : un délice.

La Fumette  

Brasserie Millevertus, Belgique

Une bière originale et décalée venue de Belgique, cette bière est riche dès le nez : fumée et grillée. En bouche, on retrouve la douceur du caramel, le rôti avec un petit côté citronné. La finale très mentholée est superbe.

Crew Republic 7:45 Escalation

Brasserie CREW republic brewery, Allemagne

La brasserie a le souhait de révolutionner l’univers de la bière allemande en travaillant avec les meilleurs produits des quatre coins du monde. Un pari réussi avec cette bière ambrée qui nous séduit par sa rondeur et son côté explosif.

Veuve Noire

Brasserie du Pilat, France

Et pour la dernière bouteille de notre sélection de Janvier, nous découvrons une petite française. Cette bière brune nous accueille sur des notes de chocolat, d’épices et de malt, une rondeur que l’on retrouve en bouche. La finale est sèche et se prolonge sur le chocolat : on adore !

Et pour finir, comme chaque mois dans la box, en plus du dépliant nous présentant chaque bière présente, ses saveurs, sa provenance et quelques anecdotes, nous avons le plaisir de trouver un petit magnet ouvre canette décoré et ça : on adore !