Penn ar Box de Septembre 2016

Petite parenthèse en Bretagne avec la Penn ar Box malgré l’annonce cruelle de la rentrée.

Contenu de la box

Purée à la dulse
Bloo tonic
Pesto breton La Toscane
Confiture de lait au beurre salé de Guérande
Mini kouign-amann nature
Huile substantielle à la fleur de peau

Notre avis sur la box

Purée à la dulse

Produite comme à la maison avec authenticité par Alg’Emeraude où les algues sont récoltées sur les rochers de la côté d’émeraude. Tout est fait main, de la récolte à l’empotage en passant par la cuisine et l’assemblage pour nous offrir une belle purée très raffinée. Une purée entre terre et mer avec le bon goût du poisson et de l’iode marine mais avec en plus un goût de noisette très agréable.

Bloo tonic

Tout droit sorti de la Cidrerie Nicol aux portes de la Presqu’île de Rhuys nous découvrons, non pas un cidre, mais une eau de source gazéifiée enrichie à l’extrait d’algue (spiruline). Avec sa belle couleur menthe glacée et son odeur très fruitée avec des notes de tutti frutti, cette boisson respire l’été. Son goût est, certes très rafraichissant, mais pas aussi fruitée ni iodé que je l’espérais.

Pesto breton La Toscane

Une sauce pesto sans conservateur, sans gluten, sans additifs ni colorants mais avec des tomates confites, de l’ail et du romarin frais. Le Pesto Mio est bien coloré et il respire le soleil et l’été. Fait maison en Bretagne, cette sauce est légère et gourmande. Vos pâtes (ou autres) seront sublimées en un tour de main.

Confiture de lait au beurre salé de Guérande

Le Bois Jumel fabrique depuis 1985 des confitures de lait, des confitures de miel et des crèmes de caramel dans un atelier qui emploie quasiment exclusivement des personnes handicapés. Avec sa belle couleur de caramel et sa texture crémeuse, cette confiture de lait à tout pour plaire. Dommage que le beurre salé n’ai pas plus de puissance en bouche pour se démarquer encore plus des confiture de lait traditionnelle.

Mini kouign-amann nature

Le kouign-amann est une référence culinaire traditionnelle et intournable de Bretagne, c’est donc avec un plaisir non dissimulé que nous avons découvert et déguster les mini kouign-amann de cette Penn ar Box. Par l’Atelier Le Guen qui produit des pâtisseries typiquement bretonne. À déguster chaud ou froid, ces kouign-amann dégouline de bon goût et de raffinement. Tendre, moelleux et savoureux on y retrouve toutes les délicieuses saveurs de la Bretagne. Un petit plaisir à l’état pur.

Huile substantielle à la fleur de peau

3point3 est une entreprise 100% bretonne qui nous offre la possibilité de réaliser ses cosmétiques à la maison en seulement 3 minutes chrono. A base d’huile végétale naturelle et bio, cette huile substantielle s’utilise seule sur le visage et/ou le corps ou avec vos poudres, crèmes , masques etc… Parfaite pour les peaux normales à sensible, elle sent très bon et apporte détente et revitalisation de la peau. Je l’utilise couplée avec ma crème de nuit pour aider à apaiser ma peau en fin de journée.

Livres « Bretons en Cuisine »

Petit plus de la box du mois de Septembre : deux livres de « Bretons en Cuisine » dont un hors-série « laitages bretons et souvenirs gourmands » qui nous offrent de belles recettes aux saveurs de la Bretagne.