Ookies du mois de juin 2020

 

 

La box Ookies, c’est un atelier qui permet de passer un moment convivial avec son enfant autour d’une recette de pâtisserie à réaliser .

C’est un vrai  moment de bonheur où chacun met la main à la pâte .

Des recettes de petits chefs, avec un rendu digne des grands pâtissiers , on prend plaisir à découvrir chaque mois, la recette que nous allons réalisé .

Mon fils n’a que trois ans, elle est conseillée à partir de 4 ans, mais on a tenté l’aventure tout de même .

 

Dans cette box , on trouve tous les ingrédients secs nécessaires à la réalisation d’une recette spéciale, le pas à pas de la recette et tout le matériel pour la cuisson et éventuellement la décoration de nos réalisations .

 

 

Les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique, de qualité, et produits en France .

 

Contenu de la box du  mois de juin

 

 

  • Mélange Bio pour Banana Bread
  • Chocolat Blanc Bio
  • Chocolat Noir Bio
  • Brisure de Caramel au Beurre salé
  • 1 Poche à douille
  • 3 pailles
  • 9 caissettes de cuisson en couleur
  • Décorations à découper

 

Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame

 

Ce mois-ci , Ookies nous propose de réaliser une recette qui sent bon le soleil et les goûters en famille, les Banana Shake .

 

 

Vous allez craquer pour ce Cupcake Banana Bread au coeur tendre mélangé aux éclats de caramel beurre salé.

 

La recette

 

 

Il faut d’abord  faire fondre le chocolat blanc au bain-marie .

 

Une fois bien fondue, on ajoutera la crème entière en plusieurs fois, légèrement tiédie , et mélanger à la spatule pour rendre la ganache bien lisse et homogène .

 

La ganache doit être placée au frigo durant au moins 40 minutes.

 

Ensuite, il faudra s’occuper  du mélange banana Bread, auquel on ajoute deux oeufs .

 

 

On ajoute le beurre fondu  et  deux bananes  écrasées avec une fourchette .

 

 

La box nous est livrée avec de jolies caissettes de cuisson qu’il faudra remplir d’ une ou deux cuillères à soupe pour commencer, puis on répartit le reste entre les différentes caissettes .

25 minutes de cuisson plus tard à 180 ° , le tout devra refroidir  .

 

 

Pour la décoration il y a des pailles, et des petits découpages à réaliser pour ajouter du fun aux cupcakes .

 

 

Lorsque la ganache est très froide, il y aura  le fromage frais  à ajouter. Il faut que la ganache soit suffisamment épaisse pour tenir sur le cupcake .

 

 

Il y a une  poche en plastique dont  on coupera la pointe pour avoir un trou d’environ un centimètre et demi pour faire un  joli tourbillon sur chaque cupcake .

 

 

 

Pour la déco final, on fait fondre le chocolat au bain marie, et on nappe généreusement le gâteau .

 

 

 

Quelques brisures de caramel au beurre salé , une petite paille et les différentes décorations ajoutées, on a envie de se mettre sur un transat près de la piscine pour les déguster .

 

 

 

 

 

Notre note : 7.0/ 10

Mon fils n'a que trois ans, j'ai fait le choix de cette box, même si elle est conseillée à partir de 4 ans . Donc il était possible que la recette ne soit pas adaptée à son âge, et c'est de ma faute, puisque il est un an trop jeune pour cette box . Nous n'avons donc pas réalisé la recette pour le moment, car il faut utiliser un batteur par exemple dans la recette . Cependant, les ingrédients ont une longue date de conservation, donc on pourra réaliser la recette l'année prochaine . Cependant, je trouve que ce mois-ci, il y a trop d'ingrédients à rajouter par rapport au prix de la box . Beurre, oeufs, crème liquide entière, fromage Philadelphia, bananes. J'aurai aimé une recette avec moins d'ingrédients à ajouter .

  • Qualité des produits7
  • Originalité et émotion7
  • Packaging et livraison7
  • Rapport qualité / prix7
  • Diversité du contenu7

Et vous ? Quelle note donnez-vous à Ookies ?

Rating: 3.9/5. From 37 votes.
Please wait...

Ookies

  • Pâtisserie en famille
  • À partir de 23.90€

La Box du moment

logo Hellofresh
La Box du moment

HelloFresh

  • Le plaisir du fait-maison
  • À partir de 44.95€

Commentaires

Ookies

  • Pâtisserie en famille
  • À partir de 23.90€