Ookies de Décembre 2018

Ookies de Décembre 2018

Ookies permet de réaliser un atelier pâtisserie créative à la maison avec son enfant. Chaque mois, nous découvrons un nouveau thème original avec de nouvelles recettes. Et donc en cette fin d’année, l’équipe de Ookies nous propose de réaliser des sablés étoiles ainsi que des sapins de Noël.

Ookies est reconnaissable avec sa box rouge vif. Dedans nous retrouvons tous les ingrédients secs pré-pesés dans des sachets. Chacun possédant une jolie étiquette en accord avec le thème.

Ce mois ci nous avons donc différentes préparations pour le gâteau, les biscuits ainsi que le glaçage. Mais également du chocolat, des bonbons YumEarth ainsi que des billes colorées au chocolat.

Puis nous y trouvons le matériel nécessaire à la réalisation de la recette. Un moule en carton pour le gâteau, deux empote-pièces, des pailles, du papier sulfurisé ainsi qu’une poche. Tout est fourni dans la Ookies, nous n’avons rien besoin de plus.

Et enfin nous avons la recette présentée sur des fiches. Nous avons donc les explications écrites mais également toutes les étapes en photo ce qui aide beaucoup.

La Pâte des Sablés

La première étape consiste à réaliser la pâte des sablés. Nous a juste fallu ajouté un oeuf et du beurre. Des ingrédients que nous avons tous dans notre réfrigérateur. Il faut mettre les mains dans la pâte, une étape qui a bien plu aux enfants. Ensuite, nous laissons la pâte se reposait et passons à la suite.

Le gâteau

Pendant que la pâte à biscuits était au frais, nous sommes passés à la réalisation du gâteau. Là aussi, il nous a fallu des oeufs. La recette est simple, les enfants se sont débrouillés tous seuls, sans aide. J’ai juste veillé lorsqu’il a fallu faire fondre le chocolat.

Puis direction le four pour notre gâteau. Cette étape a été rapide, nous avons donc eu un temps devant nous avant de retourner aux fourneaux.

Les Sablés

Avec les emportes-pièces, les enfants ont réalisés les biscuits. L’un s’occupant de former les biscuits ronds, tandis que l’autre réalisait l’étoile au centre des biscuits. Puis est arrivé l’étape où il a fallu déballer les bonbons pour les placer au centre des biscuits. La cuisson de notre gâteau étant déjà fini, les sablés ont pris place dans le four. La quantité de pâtes nous a permis de faire plus de biscuits que ce qui était prévu.

Le Glaçage

La dernière étape que les enfants m’ont laissé faire comme à chaque fois, fût le glaçage. A la préparation présente dans la Ookies, nous avons du ajouté un peu d’eau. Puis nous décorons les parts de gâteaux pour réaliser des guirlandes et décorons également nos biscuits étoiles.

Les Gourmandises de Noël

Et voici donc le résultat final. De magnifiques sapins joliment décorés au chocolat, ainsi que des étoiles sablées. Le résultat nous a bluffé, un magnifique goûter généreux tellement parfait en cette période de Noël. Le gâteau était un pur régal, à la fois léger et fondant. Et les sablés au top. Le rendu avec le bonbon fondu du milieu est incroyable. Le glaçage était équilibré lui aussi, juste sucré comme il faut.

Notre note : 10.0/ 10

Deux pâtisseries différentes pour finir l'année en beauté. Comme à chaque fois, Ookies permet de nous réunir en famille en cuisine pour passer un moment convivial. Puis ensuite nous permettant de savourer un délicieux goûter.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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