My winey journey d’août 2018: L’Australie

My winey journey d’août 2018: L’Australie

My winey journey est une box mensuelle vous envoyant une ou deux bouteilles de vin originaires d’un pays en particulier. Ce mois-ci, direction l’Australie. Cela tombe bien, je rêve d’y aller!

Contenu de la box

  • The Gavel Chardonnay 2017
  • The Gavel Shiraz 2017

Ces deux vins proviennent de la Riverina en Australie du Sud-Est. Ils sont tous les deux de la famille de vignerons  The Gavel, qui signifie marteau de président, comme l’indique le logo.

Un petit accident dans le colis a sali l’étiquette du vin blanc. Je vous rassure, elle est normalement blanche comme celle du vin rouge.

The Gavel Chardonnay 2017

Gros coup de cœur pour ce chardonnay fruité et bien équilibré. Il est doux sans acidité et vraiment agréable en bouche. Sa robe est jaune pâle. Il se déguste frais et est léger malgré ses 12.5° d’alcool. Nous l’avons dégusté à l’apéritif et c’était tout simplement parfait.

Il conviendra à un grand nombre de personnes, il a fait l’unanimité à la maison!

The Gavel Shiraz 2017

Ce vin rouge est un vin 100% shiraz avec 13.5° d’alcool. Il se sert à température ambiante après avoir décanté 2 heures en carafe.

Dans le verre, il a une robe assez claire. Nous l’avons trouvé un peu jeune et avec peu de caractère. Cela est sans doute dû à sa faible teneur en tanin. Nous l’avons dégusté en accompagnement d’un poulet rôti, ce qui se marie plutôt bien.

Il conviendra aux amateurs de vins peu corsés.

Notre note : 8.8/ 10

Nous avons aimé découvrir deux nouveaux vins qui nous ont fait voyager par leurs arômes. Nous avons été séduit par le chardonnay ce mois-ci.

  • Qualité des produits9
  • Originalité et émotion9
  • Packaging et livraison7
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu9

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Rating: 3.7/5. From 3 votes.
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