Monday Box

En ce mois de mars, le concept made in Lyon de la Monday Box a choisis de nous faire voyager. La box de snacks healthy nous propose d’embarquer dans une Fiat 500 rouge et de parcourir les paysages ensoleillés de notre voisine Italie. À nous la Dolce Vita !

Comme chaque mois, l’expérience de réception est un pur plaisir. Je reçois large boîte aux couleurs de la marque protégée dans son carton d’envoi. À l’intérieur, je retrouve les différents articles emballés avec soin. Sur le dessus sont délicatement posés le menu, la recette du mois, un flyer ainsi qu’un petit drapeau italien. On conserve le sens du détail et la cohérence des produits auxquels je me suis habituée.

Contenu Monday Box Mars 2021

9 energy balls au café
100 Gr de Noisettes Pimon
100 Gr de Noix de cajou parmesan
100 Gr d’Amaretti croquants
175 Gr de Crema Gianduja
Panetonne Bonifanti
Recette du biscotti au chocolat et noisettes

Energy Balls

Les energy balls Monday Box sont un incontournable ! Ce mois, ce elles sont à base d’amande, de spéculoos, de dattes et de café en poudre. Délicieuses au goût, ce sont de vrais boosteurs pour le coup de barre de 10 h le matin. Je ne bois pas de café, mais j’ai justement apprécié ce format. Une energy ball faite maison Monday Box me suffit amplement et me permet d’attendre facilement jusqu’à l’heure du déjeuner. Les plus gourmands se laisseront tenter par une deuxième.

Noisettes italiennes

Pour être complètement transparente, je n’avais jamais entendu parler de la particularité des noisettes italiennes. Je ne savais pas que c’était quelque chose de remarquable. Les 100 Gr de la box de mars 2021 ont donc été une belle surprise. Je n’avais également jamais consommé de noisettes telles quelles (les Ferrerro Rochers ça compte ?). Ces noisettes sont parfaites pour accompagner un muesli ou un porridge au petit déjeuner. Il m’arrive aussi de les manger seules pour encas en milieu d’après-midi. J’aime leur saveur discrète et leur effet coupe-faim en plus de leurs nombreuses vertus pour la santé.

Noix de cajou parmesan

Ces noix de cajou au parmesan sont pour moi le gros coup de coeur de la box de mars. J’ai un faible pour les biscuits salés italiens comme les taralli. Si bien que je pourrais en manger à longueur de journée ! j’ai donc été ravie de goûter à cette recette de noix de cajou. Le parmesan n’est pas simplement saupoudré sur les noix, il est posé dessus comme le caramel sur un pop-corn. Résultat : on n’en a pas plein les doigts et on ne perd pas de parmesan pendant la dégustation.

Amaretti

Cette fois-ci, Monday Box nous propose de petits biscuits sucrés à l’abricot. Ici aussi, on retrouve un goût raffiné sans être trop sucré. La texture croquante est légère en font un bon goûter. Je suppose qu’on peut aussi les mélanger à ses céréales le matin. Je n’ai pas essayé. En terme d’ingrédients, la liste n’est pas très précise, mais on retrouve de l’amande d’abricots, du blanc d’œuf et du sucre de coco. Quelle joie de ne pas avoir de sucre blanc raffiné. C’est bon autant pour moi que pour la planète.

Crema Gianduja

Une fois de plus, les gourmands seront gâtés avec un substitut de leur pâte à tartiner chocolat noisette préférée ! On retrouve ici la recette traditionnelle où l’on a le vrai goût de noisette. Par contre, je n’ai trouvé aucune liste d’ingrédients ni sur le bocal, ni sur le menu ni sur le site internet où la marque vend sa pâte au détail. Si vous êtes intolérant au lactose, à certaines noix ou même au gluten je vous déconseille donc de tester cet article. On retrouve uniquement la mention « fait maison » et « naturel » qui à mes yeux ne sont pas satisfaisantes.

Mini panettone

Une box Dolce Vita ne serait pas complète sans son panettone traditionnel ! Nos avons ici un petit panettone à savourer seul ou à deux en dessert ou avec le thé. C’est un produit de la marque Bonifanti qui semble être une grande entreprise de production industrielle basée à Villafranca Piemonte. On retrouve le goût authentique du panettone sans avoir à conserver son gâteau pendant plusieurs jours.

Recette du mois

Comme chaque mois, une fiche recette vient clôturer cette belle Monday Box. Une fiche de plus à ajouter à son classeur de petit pâtissier. En mars, Monday Box nous propose de réaliser des biscotti au chocolat et aux noisettes. Les instructions sont très faciles à suivre. De quoi passer une agréable dimanche aux fourneaux puis à se régaler.