Testée par
Coralie
Le concept Mokabox ?
La Mokabox c’est un abonnement mensuel de café grand cru de qualité. L’objectif est de vous faire voyager au travers des cafés du monde entier. Chaque mois vous recevez un café différent et vous découvrirez de nouveaux terroirs. La MokaBox, c’est aussi le respect du travail des producteurs : les intermédiaires sont réduits puisque l’équipe torréfie elle-même de façon artisanale le café importé directement depuis le lieu de production. De plus, les producteurs se voient offrir un prix d’achat nettement supérieur à celui des grandes industries.
Une fois le café torréfié, Mokabox nous propose plusieurs formats : en grains, moulu ou en capsules compatibles Nespresso.
Les abonnements sont accessibles à tous avec un abonnement mensuel à partir de 9€80.
Contenu de la box de Juillet 2021
- Café en grain – Indonésie Java – Gourmand et épicé
- Une fiche explicative
Café en grain – Indonésie Java – Gourmand et épicé
Le producteur :
Pour ce mois de juillet c’est l’Indonésie qui est mis à l’honneur. On ne le sait pas toujours, mais l’Indonésie est le 4ème producteur de café au monde, sa culture est concentrée sur les îles de Sumatra, Java, Bali, Flores, Sulawesi et Papua. Ce café est produit par la coopérative Klasik Beans fondée en 2008 et qui a pour objectif de préserver l’héritage culturel indonésien par la création de café biologique, durables et équitables.
La dégustation :
Ce café est une jolie découverte, il intense comme j’aime mais aussi avec des notes gourmandes de poivre, pain grillé et caramel.
Par Velvet 
