Mokabox – Avril 2021

Mokabox – Avril 2021

Le concept Mokabox ? 

La Mokabox c’est un abonnement mensuel de café grand cru de qualité. L’objectif est de vous faire voyager au travers des cafés du monde entier. Chaque mois vous recevez un café différent et vous découvrirez de nouveaux terroirs.  La MokaBox, c’est aussi le respect du travail des producteurs : les intermédiaires sont réduits puisque l’équipe torréfie elle-même de façon artisanale le café importé directement depuis le lieu de production. De plus, les producteurs se voient offrir un prix d’achat nettement supérieur à celui des grandes industries.

Une fois le café torréfié, Mokabox nous propose plusieurs formats : en grains, moulu ou en capsules compatibles Nespresso.

Les abonnements sont accessibles à tous avec un abonnement mensuel à partir de 9€80.

Contenu de la box d’avril 2021

  • Café en grain – Papouasie Nouvelle Guinée – Wahgi – Pomme
  • Une fiche explicative

Café en grain – Papouasie Nouvelle Guinée – Wahgi – Pomme

Le producteur :

La Papouasie-Nouvelle Guinée est la partie de l’Est de l’île située au nord de l’Australie, la partie Ouest appartient à la l’Indonésie. La coopérative Sigri se trouve dans la région montagneuse plus précisément dans le vallée de Waghi. Elle a été créer dans les années 50 et a été rapidement identifié comme meilleur producteur de café du pays.

La production est 100% naturelle et produite majoritairement dans les jardins des petits villages, difficile de faire plus typique !

C’est le sol volcanique de l’île et la méthode de séchage par fermentation qui confèrent à ce café des notes subtiles et fruitées.

La dégustation :

Un café fruité avec beaucoup d’aromes et de très légères notes de pommes que j’ai eu un peu de mal a percevoir :)

Notre note : 9.6/ 10

Je suis ravie de découvrir du café de Papouasie-Nouvelle Guinée, je ne savais même pas que le pays en produisait. Par contre j'ai trouvé les notes de pommes un peu trop subtiles cette fois-ci.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion8
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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