Mohamed Cheikh : ses sauces SHAY’Z arrivent chez Carrefour, à 3,09 € le flacon

Le vainqueur de Top Chef 2021 a trouvé sa nouvelle signature : la sauce. Avec SHAY’Z, Mohamed Cheikh passe des cuisines professionnelles aux rayons de plus de 1 000 magasins Carrefour en France, avec quatre recettes, de l’Algérienne revisitée à une Creamy Ranch très onctueuse. Sur la page Carrefour dédiée, ce jeudi 12 novembre, chaque flacon de 265 g est affiché à 3,09 €. Voici ce qu’il y a dans la gamme, et notre avis.

SHAY’Z, la marque de sauces d’un chef de Top Chef

Sur le site de la marque, Mohamed Cheikh raconte le projet à la première personne : « Depuis toujours, la sauce a une place particulière dans ma cuisine. » L’idée, écrit-il, est de « créer des sauces avec du goût, de la texture et une vraie identité », pensées pour le poulet frit, les burgers et les frites.

Selon la marque, le chef a passé plus d’un an sur le projet, des recettes aux dégustations en passant par le choix des ingrédients. Les sauces sont fabriquées en France, dans une usine basée en Bretagne. SHAY’Z met aussi en avant des œufs de poules élevées en plein air pour ses recettes aux œufs, des arômes naturels et une réduction du sel, ainsi que des flacons en polypropylène recyclable.

Pourquoi on en parle maintenant

SHAY’Z n’a pas commencé au supermarché. La marque a d’abord visé les professionnels de la restauration, avec une gamme distribuée dans les halles METRO de France, annoncée en grande pompe sur sa page LinkedIn, puis chez le grossiste DISPRO. Le 28 septembre 2026, elle a changé d’échelle en arrivant chez Carrefour, et sa communication de novembre parle désormais de plus de 1 000 magasins de l’enseigne.

Pour moi, une bonne sauce peut complètement transformer un plat. Avec SHAY’Z, je voulais créer des recettes qui me ressemblent et surtout les rendre accessibles à tout le monde.

C’est Mohamed Cheikh qui le dit, dans le communiqué de la marque. Les sauces sont vendues dans les hypermarchés et supermarchés Carrefour participants, mais pas chez Carrefour City ni Carrefour Express.

Quelles sont les sauces SHAY’Z vendues chez Carrefour ?

Quatre recettes sont proposées en grande distribution, toutes au même prix :

• Creamy Ranch (3,09 €, 265 g) : la sauce crémeuse de la gamme, pour les burgers, les sandwichs, les potatoes ou les légumes. Sur son site, la marque parle de « herbes fraîches finement équilibrées ».
• Algérienne (3,09 €, 265 g) : la revisite d’un grand classique de la restauration rapide, qui fait écho aux origines du chef selon la marque.
• Smoke Beef (3,09 €, 265 g) : des notes fumées, pensées pour les viandes, les burgers et la street food.
• African Verde (3,09 €, 265 g) : la recette la plus végétale, inspirée de l’univers métissé de Mohamed Cheikh.

Source : SHAY’Z et Carrefour

Notre avis : une vraie sauce de chef, au prix d’une sauce de supermarché

Ce qui nous plaît. SHAY’Z n’est pas une simple étiquette avec la photo d’un candidat de télé. La marque a d’abord convaincu les cuisines professionnelles avant de viser le grand public, et le chef revendique chaque recette. Surtout, le prix reste raisonnable : 3,09 € le flacon de 265 g, soit 11,66 € le kilo. Pour goûter la cuisine d’un chef passé par Top Chef, le ticket d’entrée reste très accessible.

Ce qui nous fait tiquer. La gamme de Carrefour ne correspond pas tout à fait à celle du site. Sur shayz.fr, six sauces sont présentées en flacon de 300 ml à 3 € (Algérienne, Barbecue, Big Burger, Creamy Ranch, Smoke Beef, Tomato Ketchup), toutes marquées « Bientôt disponible », et l’African Verde n’y figure pas. Impossible donc de commander en ligne directement auprès de la marque pour l’instant. Et la page de présentation Carrefour ne détaille ni la composition ni les valeurs nutritionnelles : il faudra retourner le flacon en magasin.

Une marque de chef qui tient sa promesse de prix : à 3,09 € le flacon, la Creamy Ranch et l’Algérienne méritent une place dans le chariot, au moins pour un essai.

Prix et conditions : l’essentiel

• Prix relevé : 3,09 € le flacon de 265 g sur la page SHAY’Z de Carrefour, soit 11,66 € le kilo, le 12 novembre 2026.
• Recettes chez Carrefour : Creamy Ranch, Algérienne, Smoke Beef et African Verde.
• Où acheter : hypermarchés et supermarchés Carrefour participants depuis le 28 septembre 2026, hors Carrefour City et Carrefour Express. Côté professionnels, chez METRO et DISPRO.
• Site de la marque : six sauces annoncées à 3 € le flacon de 300 ml, encore « Bientôt disponible » le 12 novembre.
• Fabrication : en France, en Bretagne selon la marque.
• Abonnement : aucun.

Envie de découvrir l’univers du chef avant de passer en caisse ? Tout est sur le site officiel de SHAY’Z.

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