Les nouveaux Fromagers de Juin 2020

Quatre nouveaux fromages à découvrir dans Les nouveaux Fromagers de Juin 2020Dans un carton isotherme, nous recevons les fromages de la sélection du mois de Juin 2020. Les nouveaux fromagers, c’est une box fromage dans laquelle vous allez recevoir quatre fromages d’exception pour un poids compris entre 600 et 800 grammes, un mix de fromages AOP et de découvertes dénichées auprès de petits producteurs, le tout, dans une diversité de gouts pour plaire à tout le monde.

Contenu de la box de Juin 2020

• Tome de montagne au lait de brebis
• Brie de Nangis
• T’chiot biloute
• Cubotin

Brie de Nangis

Nous découvrons la sélection des fromages du mois de Juin avec ce brie de Nangis. Il s’agit d’une production de brie au lait cru de la laiterie Rouzaire et donc, de la famille des bries. Un fromage assez doux en bouche que nous avons tous apprécié !

Cubotin

Cette fois, on découvre un petit cubotin au thym. Il s’agit cette fois d’un fromage au lait cru entier de chèvre, qui est moulé à la louche, à la texture fine et fondante, le Cubotin est aromatisé au thym ajouté avec parcimonie et vient lui donner une saveur supplémentaire très agréable en bouche.

Ch’tiot Biloute

Cette fois, on découvre un petit fromage du Nord de la France, il s’agit d’un fromage fermier au lait thermisé de vache, à pâte molle et à croûte lavée. Sa croûte est lavée et brossée à la saumure lui donne une couleur orangé non collante. En bouche, on retrouve un délicieux fromage doux et crémeux, une jolie découverte et un vrai coup de cœur gustatif pour nous !

Tome de montagne au lait de brebis

Et pour terminer la sélection du mois de Juin, on découvre cette fois une tome de montagne au lait de brebis. Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite. Un fromage aux arômes de montagne, l’authenticité aux notes subtiles et parfumées avec toute la délicatesse du lait de brebis.