Les Commis – Août 2026

Le concept ?

Avec les Commis, nous recevons chaque semaine tous les ingrédients pour cuisiner rapidement de délicieuses recettes : simples, variées, équilibrées ! L’équipe se donne le défi de faciliter notre quotidien en nous aidant à préparer des repas de tous les jours. Ils font les courses pour nous et nous livrent les meilleurs produits frais dans les quantités exactes pour réduire le gâchis et maîtriser notre budget.

Pour faciliter notre choix, nous avons des catégories de menus :

• Les rapides : 20 min »regroupant les recettes rapides, faciles et délicieuses.
• Les 100% bio permettant de réaliser des recettes totalement biologiques.
• Les Kids Friendly conçues pour plaire aux enfants, avec des plats variés et équilibrés qui séduiront même les plus difficiles.
• Les végétariennes pour des plats sans viandes ni poissons.
• Les recette spécialisée pour votre Thermomix

Les Commis c’est aussi le seul acteur du marché à avoir des recettes 100% bio et à être partenaire de Thermomix.

On peut aussi rajouter des produits du marché avant de finaliser notre commande.

Les gros plus selon moi :

– Des recettes simples et variées et parfaitement détaillées.
– Parmi les 24 recettes, 9 recettes certifiées bio et 6 recettes Thermomix.
– Moins de 20 minutes en cuisine
– Des ingrédients pré-dosés pour éviter le gaspillage
– La flexbilité de changer mon choix jusqu’au dernier moment
– Pas d’engagement, je m’arrête quand je veux

Les recettes de ma semaine

Cette semaine, j’ai choisi trois recettes aux inspirations très différentes, entre saveurs asiatiques, cuisine familiale et spécialités du Sud-Ouest.

Poulet au Saté & Riz à la Citronnelle

Le voyage commence avec une recette aux accents asiatiques. Le poulet est accompagné d’une sauce saté aux notes de cacahuète, relevée juste ce qu’il faut. Le riz parfumé à la citronnelle apporte beaucoup de fraîcheur et équilibre parfaitement l’ensemble.

La préparation est très simple et le résultat est ultra gourmand. C’est le genre de recette qui change des traditionnels plats de poulet tout en restant accessible.

Mon avis : une recette pleine de saveurs, généreuse et réconfortante. Le parfum de la citronnelle apporte une vraie touche d’exotisme.

Pâtes Orzo façon Risotto à la Chair à Saucisse

Voici une recette qui revisite le risotto avec des pâtes orzo. Je cuisine très peu l’orzo donc je suis ravie de découvrir.

La chair à saucisse apporte une belle gourmandise tandis que les pâtes absorbent progressivement le bouillon pour devenir fondantes. C’est un plat généreux,et réconfortant.

Mon avis : un vrai coup de cœur pour cette revisite du risotto. C’est crémeux, parfumé et très gourmand.

Piquillos Farcis d’Axoa de Veau & Riz Pilaf au Piment Fumé

Direction le Pays Basque (ma future destination de vacances) avec cette recette pleine de caractère. Les piquillos accueillent une généreuse farce d’axoa de veau, spécialité emblématique du Sud-Ouest, relevée par des épices douces.

Le riz pilaf parfumé au piment fumé accompagne parfaitement les légumes farcis en apportant une agréable note légèrement boisée et fumée.

Mon avis : une recette originale qui met en valeur des saveurs régionales tout en restant accessible. Les piquillos apportent une légère douceur qui contraste parfaitement avec le caractère de l’axoa.