Les Cagettes de janvier 2021 – Box Apéro

Les Cagettes de janvier 2021 – Box Apéro

L’année commence bien avec le colis des Cagettes venu tout droit du 11ème avec des pépites à déguster.

Les Cagettes, c’est une box apéro complète, écoresponsable et personnalisable. Chaque mois, vous recevrez au choix 5 produits du terroir ou deux bouteilles de vin à partager entre amis (es) ou en famille.

Les Cagettes, c’est tout d’abord un restaurant dans le 11ᵉ arrondissement de Paris tenu par deux passionnés du bien manger et du bien boire : Mickaël et Olivier. Spécialisée dans le vin et les apéros dinatoires, leur “cave à manger”, reçoit chaque jour des dizaines de connaisseurs qui viennent partager un bon moment autour d’une planche et d’une bonne bouteille.

Contenu de la box de janvier :

  • Saucisson de Bœuf Bio – Des Hommes et des Bœufs, Picardie
  • Rillettes de Saumon à l’Aneth – Poisson d’Ouest, Bretagne
  • Écrasé de poireaux au sésame – Conserverie des Sept Collines, Paris
  • Crackers Petit Épeautre, Fenouil et Poivre – Résurrection, Nouvelle-Aquitaine
  • Miel – Confiture Parisienne, Paris
  • Bouteille de vin rouge « Fruit »

Saucisson de Bœuf Bio – Des Hommes et des Bœufs, Picardie

Le premier produit de la box est un saucisson 100 % boeuf Wagyu bio. Le saucisson est beaucoup moins gras qu’une version au porc, la viande est gouteuse et savoureuse, c’est vraiment super bon.

Rillettes de Saumon à l’Aneth – Poisson d’Ouest, Bretagne

On passe au poisson avec de délicieuse rillettes de saumon à l’aneth. La conserverie artisanale Poisson d’Ouest se situe dans le Finistère et réalise des produits haut de gamme, élaborés principalement avec des ingrédients issus de la pêche raisonnée et locale.

Écrasé de poireaux au sésame – Conserverie des Sept Collines, Paris

Pour les végétariens, Les Cagettes a sélectionné une conserve provenant d’une maison fondée en 2019 qui s’engage dans la réalisation de recettes originales et savoureuse avec des produits de saison et en circuit court.

Crackers Petit Épeautre, Fenouil et Poivre – Résurrection, Nouvelle-Aquitaine

On continue avec une belle découverte, la marque Résurrection est pionnière dans l’upcycling alimentaire. C’est génial, brasser 10 litres de bière génère 3 kg de drêches qui sont revalorisée en 9 kg de crackers, malin non ? Les crackers de petit épeautre fenouil et poivre vont super bien avec les tartinables de la box cités plus haut.

Miel – Confiture Parisienne, Paris

Nous découvrons ensuite le miel par Confiture Parisienne, un miel provenant d’Île-de-France.

Bouteille de vin rouge « Fruit »

Enfin nous terminons le test de la box avec une très belle bouteille de vin rouge, un vin naturel sans soufre, ni intrants réalisés avec le minimum d’intervention humaine. Il est très réussi avec des notes épicées et de fruits rouges, une belle attaque enveloppante.

Notre note : 10.0/ 10

Une sélection au top et un gros coup de cœur pour le vin.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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