Le Petit Ballon formule Bel Age de Juillet 2017

Retrouvez le contenu de la box Le Petit Ballon formule Bel Age de Juillet 2017Le Petit Ballon est une box qui vous propose de recevoir chaque mois, deux bouteilles de vins sélectionnées par le Sommelier. Avec la formule Bel Age, découvrez des vins de grands crus et aiguisez vos connaissance en matière de vins. C’est cette formule que nous avons reçue et que nous vous proposons de découvrir à travers notre article.

Contenu de la box

• Une bouteille de vin rouge, Famille Laplace, Ode d’Aydie 2013
• Une bouteille de vin rouge, Château les Amoureuses, Black Sublim 2012
• La Gazette du Petit Ballon
• Fiches de dégustation

Chaque mois, nous recevons en plus des bouteilles de vin, un petit magasine Le Petit Ballon nous présentant différentes adresses, des coups de coeur, des domaines, et même des recettes pour accompagner les bouteilles reçues le mois. La gazette est commune à toutes les versions du Petit Ballon.

Famille Laplace – Osé d’Aydie 2013

Pour cette première sélection de Juillet sur le thème de l’été, nous avons reçu une bouteille de vin rouge Charnu, à la robe presque noire avec des reflets violets. Au nez, des notes de fruits mûrs, de cerise, de pruneau également qui enrobent des arômes de vanille, de cuir, de chocolat et de cannelle. En bouche, on retrouve une boisson souple et fruitée avec des notes de réglisse et d’épices.

Un vin parfait pour accompagner magrets de canard, rôti en sauce, boeufs grillés, en sauce ou même rôti. Un vin à sortir pout un dîner entre amis.

Château les Amoureuses – Black Sublim 2012

Nous avons reçu ce mois ci, une deuxième bouteille de vin rouge, cette fois il s’agit d’un vin robuste à la robe presque noire avec des nuances violettes. Au nez, il est dominé par des arômes de fruits noirs, de menthe poivrée , de café et de cacao. En bouche, on retrouve un vin riche aux notes de fruits et d’épices qui restent tout le long.

Un vin parfait pour accompagner viandes rouges grillées, agneau et gibiers ou des fromages puissants comme le Maroille. Parfait pour un déjeuner en famille.