Testée par
Alexandra
Découvrons ensemble les deux bouteilles de vin du mois de décembre du Petit Ballon.
Le Petit Ballon, c’est l’abonnement de vin sans baratin. La box vin idéale pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux vins. Plaisir, apprentissage et convivialité seront chaque mois au rendez-vous grâce au coffret que vous recevrez.
Jean-Michel Deluc, ancien Chef sommelier du Ritz sélectionne pour vous, des vins uniques, produits par des vignerons de talent, pour ravir vos palais et partir à la découverte de nouvelles pépites. Il déguste plus de 10 000 bouteilles par an et n’en sélectionne que le meilleur.
Au mois de décembre dans la box du Petit Ballon :
- Cave de Die Jaillance – Impériale
- Domaine Sol Payré – Cop de Sol 2022
- La Gazette Petit Ballon
Cave de Die Jaillance – Impériale
On démarre avec un vin pétillant, il s’agit de la Clairette de Die que j’apprécie grandement. L’Impériale se distingue des Clairette que l’on peut trouver en grandes surfaces. Elle est sucrée et finement pétillante, idéale pour un moment festif en dessert ou pourquoi pas à l’apéro.
Domaine Sol Payré – Cop de Sol 2022
On passe ensuite au Roussillon avec un vin a la belle robe rubis où Grenache et syrah se marient très bien. Je le trouve souple et suave à la dégustation, on retrouve en des notes de fruits rouges et de fruits à noyaux. Je le trouve un poil jeune mais il reste assez gourmand par la suite, topissime avec un bon barbecue ou un plateau de fromages.
La Gazette Petit Ballon
Dossier Special : En verre et contre plat, le Noël du Petit Ballon
Ce mois ci le Petit Ballon nous propose de découvrir leur journée de préparation du menu de Noël. J’apprécie à chaque fois la lecture de ce livret qui pour moi un vrai guide dans ma dégustation et sur mes connaissances concernant le vin.
Par Coralie 
Par Velvet 
