Testée par
Alexandra
Au mois de mai, c’est bien le printemps et le Petit Ballon fait le Tour de France des cépages à rosé.
Le Petit Ballon, c’est l’abonnement de vin sans baratin. La box idéale pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux vins. Plaisir, apprentissage et convivialité seront chaque mois au rendez-vous grâce au coffret que vous recevrez.
Jean-Michel Deluc, ancien Chef sommelier du Ritz sélectionne pour vous, des vins uniques, produits par des vignerons de talent, pour ravir vos palais et partir à la découverte de nouvelles pépites. Il déguste plus de 10 000 bouteilles par an et n’en sélectionne que le meilleur.
Dans le Petit Ballon du mois de mai :
- Une bouteille de Rosé : Château Fontainebleau – Batti Batti 2019
- Une bouteille de Rouge : Château de Jau – AOP Côtes du Roussillon-Villages
- Un paquet d’amandes – Wonderful
- La Gazette du mois
Une bouteille de Rosé : Château Fontainebleau – Batti Batti 2019
Nous commençons par la bouteille de rosé, un IGP Méditerranée en agriculture biologique. Battu Batti signifie picotement, émotion en provençal. C’est le petit pincement au cœur qui monte que l’on est heureux de se retrouver.
Une bouteille de Rouge : Château de Jau – AOP Côtes du Roussillon-Villages
La seconde bouteille est un rouge sans sulfites ajoutés du Château de Jau. Sa belle robe rubis nous invite à une degustation fruitée et réglissée. On a adoré le boire avec un plateau de fromages affinés.
Un paquet d’amande – Wonderful
Pour agrémenter la dégustation nous avons un petit paquet d’amandes naturelles.
La Gazette du mois
Ce mois-ci Le Petit Ballon parle du rosé décontracté, en effet cette année ne se la joue pas sophistiqué, il est simple et bon. On a en prime la recette de la sangria rosée qui m’a l’air vraiment aux petits oignons, à tester de toute urgence. J’ai également adoré la rubrique dodo, repos, apéro avec les recettes de houmous et crème de thon de toutes les couleurs.
Par Velvet 
