Testée par
Alexandra
On adore les recettes réconfortantes et accords parfaits du dernier Petit Ballon de l’année.
Le Petit Ballon, c’est l’abonnement de vin sans baratin. La box vin idéale pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux vins. Plaisir, apprentissage et convivialité seront chaque mois au rendez-vous grâce au coffret que vous recevrez.
Jean-Michel Deluc, ancien Chef sommelier du Ritz sélectionne pour vous, des vins uniques, produits par des vignerons de talent, pour ravir vos palais et partir à la découverte de nouvelles pépites. Il déguste plus de 10 000 bouteilles par an et n’en sélectionne que le meilleur.
Au mois de décembre dans la box du Petit Ballon :
- Une bouteille de rouge : Domaine de Montine – Gourmandises rouge 2019
- Une bouteille de rouge : Cave de l’Abbé Rous – Hervé Bizeul – Cuvée Vallée de l’Agly 2017
- La Gazette du mois
Domaine de Montine – Gourmandises rouge 2019
Entre garrigue et fruits des bois, pas de doute, on croque dans le mille !
On commence avec un vin qui semble encore jeune avec sa couleur rubis aux reflets violets. Son nez est fin avec des notes fruitée. À la dégustation on retrouve les fruits noirs un peu épicée. La bouche est gouleyante et agréable.
Cave de l’Abbé Rous – Hervé Bizeul – Cuvée Vallée de l’Agly 2017
Un rouge viril et épicé qui a le Roussillon dans l’âme !
La seconde bouteille est un AOP Côtes-du-Roussillon, le vin a une belle couleur bordeaux. Au nez je lui trouve une légère minéralité et des notes de fruits noir. Nous avons mangé un civet de sanglier qui s’accorde très bien avec les flaveurs sauvages de ce vin.
La Gazette du mois
Dossier Spécial : Un noël à la sauce Petit Ballon !
Ce mois-ci dans la gazette le Petit Ballon s’offre un petit break 100% réconfortant en enfilant son plus beau tablier, direction la cuisine et le cellier. On adore toutes les recettes du livret, accords mets et vins spécial fêtes ! J’apprécie à chaque fois la lecture de ce livret qui pour moi un vrai guide dans ma dégustation et sur mes connaissances concernant le vin.
Par Velvet 
