Le Petit Ballon (Bel Age) d’Avril 2018

Voyagez à travers le monde avec Le Petit Ballon (Bel Age) d’Avril 2018

La formule Bel Age de la box Le Petit Ballon, vous permet de recevoir chaque mois, deux bouteilles de grands vins. Une box pour les connaisseurs et pour ceux qui ont envie de mieux dans leur cave. Au mois d’Avril, Le Petit Ballon nous propose de voyager autour du monde grâce à leur sélection que nous vous présentons.

Contenu de la box d’avril 2018

• Une bouteille de vin rouge Domaine Bousquet, Hunuc Réserve 2016
• Une bouteille de vin blanc, Kendall Jackson, Vintner’s Réservé Chardonnay 2015
• La Gazette du Petit Ballon
• Les fiches de dégustation

Domaine Bousquet, Hunuc Réserve 2016

Nous commençons notre découverte de la box du mois avec cette première bouteille de vin rouge venue tout droit d’Argentine. Un vin classé « Robuste » par Le Petit Ballon qui nous fera voyager le temps d’un repas composé de viandes rouges grillées ou encore de canard, travers de porc à la moutarde ou encore de lasagnes. Un vin excellent pour accompagner Brie, Cheddar ou Laguiole sur le plateau de fromages.

Dégustation du vin

A l’oeil, le vin nous offre une belle robe rubis, avec la fraicheur de son jeune âge. Des nuances veloutées allant vers une teinte plus tendre sur le côté du verre. Au nez, une trame fine et élégante, des notes de coulis de fruits noirs, de fumé, de tabac, de rose, violette, poivre et de réglisse.

En bouche, un vin qui nous offre une attaque souple et charnue, ensuite, une puissance poivrée, réglissées et enrobées de caramel de fruits.

Ce vin rouge Argentin est à déguster avant 2024, ce qui nous permet de pouvoir le conserver quelques années si nous ne souhaitons pas le boire tout de suite. Issu de l’agriculture biologique, il est un très bon vin fruité que l’on sera ravis de déguster.

Kendall Jackson, Vintner’s Réservé Chardonnay 2015

Ensuite, deuxième bouteille de notre sélection du mois d’Avril, un Chardonnay qui nous vient des Etats Unis, en Californie. Une cuvée issue de vignobles proches de l’océan garde une fraicheur qui séduit. Un vin qui pourra être dégusté avant 2022 en accompagnement d’une blanquette de veau, de lapin, poissons et fromages comme le comté ou le fromage de brebis.

Dégustation du vin

Un vin à la robe or soutenu qui nous offre un nez fin, légèrement toast et brioché. Des arômes de beurre, de fruits secs, de poivre blanc, de vanille et de miel. En bouche, un vin plutôt riche et mielleux aux saveurs de pêche, vanille, fleurs mellifères. Une belle sensation fruitée tout le long.

Nous sommes ravis de cette sélection issue du monde et jolies découvertes d’autres vins. Nous avons pu découvrir et déguster les bouteilles grâce aux fiches de dégustation présentes dans la box et passer un doux moment lecture avec La Gazette du Petit Ballon.