Testée par
Alexandra
Découvrez avec nous les deux belles bouteilles que nous propose le Petit Ballon pour le mois d’avril.
Le Petit Ballon, c’est l’abonnement de vin sans baratin. La box vin idéale pour ceux qui veulent découvrir de nouveaux vins. Plaisir, apprentissage et convivialité seront chaque mois au rendez-vous grâce au coffret que vous recevrez.
Jean-Michel Deluc, ancien Chef sommelier du Ritz sélectionne pour vous, des vins uniques, produits par des vignerons de talent, pour ravir vos palais et partir à la découverte de nouvelles pépites. Il déguste plus de 10 000 bouteilles par an et n’en sélectionne que le meilleur.
Au mois d’avril dans la box du Petit Ballon :
- Une bouteille de rouge Domaine La Prade Mari – Parfums du Maquis 2019
- Une bouteille de blanc Domaine Capmartin – Lou Piaf 2020
- La Gazette du mois
Domaine La Prade Mari – Parfums du Maquis 2019
Ce mois-ci le bio est mis à l’honneur avec deux bouteilles. Commençons par le domaine La Prade Mari avec une cuvée issue de l’assemblage de grenache, de carignan de 40 ans, de syrah et de mourvèdre vieilli 12 mois en barrique. Un assemblage sophistiqué pour un vin final unique. C’est un vin à la robe jeune avec des nuances de rubis de pourpre. Son nez est plutôt flatteur avec des notes de fruits noirs comme la mûre, la cerise, ou la violette. En bouche, il est gouleyant et juteux vraiment très agréable. L’idéal est l’aérer avant la dégustation.
Domaine Capmartin – Lou Piaf 2020
Notre deuxième bouteille est un Côtes-de-gascogne. Il nous vient du Domaine Capmartin, au cœur du pays du madiran et du pacherenc. Lou Piaf est composé de raisins de gros manseng, mûrs à souhait, avec des arômes et des flaveurs de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches. Sa couleur or pâle sur des reflets verts et vifs nous annonce clairement sa fraîcheur on a envie d’y gouter. Le nez est tout en finesse avec des notes de fruits blancs et d’agrumes. La dégustation nous offre une attaque en rondeur avec des touches de sucrées. On retrouve bien l’agrume. C’est un délice avec un plateau de fruits de mer.
La Gazette du mois
Dossier Spécial : Les vignerons sur le front.
Ce mois-ci dans la gazette le Petit Ballon nous propose un dossier spécial « Les vignerons sur le front ». Depuis les débuts du Petit Ballon, les vins bio sont mis en avant, aujourd’hui l’équipe a choisi de parler de cette thématique pour nous raconter l’envers du décor. Qu’est-ce que ça veut dire cultiver sa vigne bio ? Qui sont les vignerons qui s’engagent au quotidien, qui en font une philosophie de vie pour certain ? J’apprécie à chaque fois la lecture de ce livret qui pour moi un vrai guide dans ma dégustation et sur mes connaissances concernant le vin. J’ai beaucoup aimé la recette du saumon au four, sain et bon en un tour de main.
Par Coralie 
Par Velvet 
