Le Gout du Coq (Végétarienne) de Février 2020

Et si vous vous abonniez à une box culinaire et végétarienne ? C’est possible avec Le Goût du Coq (Végétarienne) de Février 2020

Le Goût du Coq, c’est une box gastronomie française dans laquelle vous allez recevoir 4 produits autour d’une région à découvrir. À l’intérieur de chaque box, vous pourrez vous régaler à deux de l’entrée au dessert. Version classique ou végétarienne que je vous présente dans cet article. Pour ce mois de février, direction l’Auvergne.

Contenu de la box de Février 2020

• Un pot de 100 grammes de mousse de carottes au bleu d’Auvergne
• Un sachet de 140 grammes de Biscuits au cantal et oignons grillés
• Un pot de 380 grammes de truffade au cantal
• Un sachet de 140 grammes de bergottes myrtilles/citron
• Le menu « Le goût du coq »

Mousse de carotte au bleu d’Auvergne par Clac !

Concocté directement en Auvergne, de la marque Clac! Nous découvrons le premier produit de la box : idéale en apéritif ou en entrée, cette mousse de carotte au bleu d’Auvergne est originale et vraiment délicieuse. Le bleu d’Auvergne est très subtil au gout et vient relever le gout du légume avec brio ! Une chouette alternative aux tartines apéritives.

Biscuits salés au cantal & oignons grillés par Les Margottes d’Auvergne

On continue la découverte des produits avec le deuxième produit « apéritif ». Il s’agit de petit biscuits salés au cantal et oignons grillés. De délicieux biscuits artisanaux dont le gout de l’oignon ressort d’avantage que celui du cantal. Ils se dévorent chauds ou froids, sont légèrement croquants mais 100% gourmands !

Truffade au cantal par Julhes

Enfin, on passe désormais au plat proposé dans la box Auvergne de ce mois de Février : il s’agit d’une truffade au cantal. Je ne connaissais pas du tout ce genre de produit. Un plat typique de la région et très simple puisqu’il est composé de pommes de terre, de crème et de tomme. A réchauffer au micro-onde ou à la casserole, nous l’avons mangé tel quel, avec une délicieuse salade de saison.

Bergottes Myrtille-Citron par L’atelier Auvergnat

Après le plat, on passe désormais à la touche sucrée de la box du mois de Février et on découvre ce sachet de Bergottes de l’Atelier Auvergnat elles aussi. De délicieux petits gâteaux tout moelleux à déguster avec un thé ! Au niveau du gout, on sent bien le citron dans ces petites gourmandises, un peu moins la myrtille.

Le Goût du Coq – Le menu

Et pour finir, nous découvrons le menu du mois, à l’intérieur, une interview de la marque Clac! Partenaire des boxs du mois, des petits mots sur les produits sélectionnés et une petite visite rapide de l’Auvergne.