Le Coffee Guy sélection Brésil Bahia

Le Coffee Guy sélection Brésil Bahia

Pour changer, le Coffee Guy nous embarque pour le Brésil afin d’y déguster sa nouvelle sélection.

Notre avis sur la Box :

La réception se fait sous enveloppe noire.

IMG_5700

Il y a du changement chez le Coffee Guy. En effet, nous n’avons plus de fiche détaillée en plus du sachet de café, à présent la fiche est collée au sachet.

IMG_5702 IMG_5706

A propos de ce café :

Nous avons demandé à le recevoir en grain. Vous pouvez le choisir « moulu » en fonction de l’utilisation (cafetière à piston, classique …) il sera ainsi plus ou moins fin : ce que l’on appelle la mouture.

IMG_5709

Sur la fiche technique, nous apprenons qu’il s’agit d’un café 100 % Arabica (Caturra et la Catua) que l’on retrouve à 1000 mètres d’altitude. Le café Arabica est un café d’altitude et l’un des café les apprécié des connaisseurs.

La méthode de cueillette est mécanique. Le café est ensuite traité selon la méthode « Fully Washed », c’est-à-dire que les grains subissent un bon lavage après fermentation. Sa torréfaction est moyennement poussée « Light French Roast ».

En bouche, ce café est suave et doux, je ne lui trouve aucune agressivité pourtant aromatique avec des notes de ganache et de fruits secs.

Je vous souhaite une bonne dégustation.

IMG_5792 IMG_5795

Notre note : 9.7/ 10

Encore une jolie sélection pour le Coffee Guy qui nous fait découvrir de bons d'"ailleurs".

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion9.5
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix9
  • Diversité du contenu10

Et vous ? Quelle note donnez-vous à Le Coffee Guy ?

Rating: 3.7/5. From 3 votes.
Please wait...

Le Coffee Guy

  • Café
  • À partir de 11.90€

La Box du moment

La Box du moment

Le Petit Ballon

  • Grands vins
  • À partir de 19.90€

Commentaires

Le Coffee Guy

  • Café
  • À partir de 11.90€