Le Club des Connaisseurs

C’est avec grand plaisir que je découvre mon coffret Le Club des Connaisseurs sur le rhum.

Le Club des Connaisseurs offre la possibilité de découvrir l’univers des spiritueux sous un format original avec des coffrets dégustation de spiritueux du monde : rhums, whiskies, gins ou autres spiritueux régionaux.

Le Club des Connaisseurs vous propose une nouvelle façon de faire plaisir aux amateurs de spiritueux : faire découvrir au plus grand nombre, l’univers des spiritueux sous un format original: les coffrets dégustation de 6 spiritueux du monde.

Rhums, whiskies, gins ou autres spiritueux régionaux, les coffrets dégustations du Club des Connaisseurs proposent de goûter 3 à 6 spiritueux différents en même temps.

Contenu du coffret :

MEZAN – Jamaïcan BARRIQUE XO
CLAIRIN – CASIMIR 2018 Clairin Haïtien
MHOBA – AMERICAN OAK AGED Afrique du Sud
DOORLY’S – XO – Rum Barbae
MATUSALEM – Gran Reserva 15 ans République Dominicaine
NAGA – RUM JAVE RESERVE rhum indonésien
Une fiche explicative par bouteille

Tout d’abord, j’ai été agréablement surprise de la qualité du coffret. Lorsque l’on ouvre la boite, nous sentons que la qualité est au rendez-vous, également pour les petites bouteille en verre élégamment étiqueté. Elles sont accompagnée d’une fiche descriptive détaillée, aidant à la dégustation.

MEZAN – Jamaïcan BARRIQUE XO

On démarre le test avec un rhum venu des caraïbes. Il détient de douces notes d’épices enrobées de fines touches de tabac.

CLAIRIN – CASIMIR 2018 Clairin Haïtien

Nous passons ensuite au rhum Clairin, on le trouve au cœur de la lointaine vallée de Barraderes en Haïti. Ce sont des notes de citronnelle, cannelle et gingembre qui viennent enrichir le sucre pendant le processus de fermentation ce qui lui donne un profil aromatique unique.

MHOBA – AMERICAN OAK AGED Afrique du Sud

Direction l’Afrique du Sud avec un rhum fait à partir de pur jus de canne frais, issu des cannes à sucre Nkomazi, cultivées au domaine sucrier de Mhoba, près du village de Malalane en Afrique du Sud.

DOORLY’S – XO – Rum Barbae

Voici un rhum des Barbades issu d’un assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans, le tout vieilli dans des futs de whisky, avant d’être affiné en fûts d’Olorosso.

MATUSALEM – Gran Reserva 15 ans République Dominicaine

Matusalem 15 ans est distillé en République Dominicaine, à partir de mélasse fermentée puis élevé en fûts de chêne américain, avant d’être marié pendant 15 ans selon la méthode Solera. Une méthode qui demande un contrôle permanent pour s’assurer de la qualité des produits. Lors de sa maturation en fûts de chêne, l’eau-de-vie de canne à sucre connaît des assemblages réguliers entre les différents millésimes, les plus anciens « éduquant » les plus jeunes. C’est de loin mon rhum préféré de la box, avec des notes complexe de fruits secs et d’orange confite. La bouche est onctueuse et caramélisée, un délice.