LCDC – Gin Tonic et garnitures Chapitre 6

Découvrons ensemble le chapitre 6 Gin Tonic et garnitures du parcours initiatique coffret Le Club des Connaisseurs (LCDC) sur le Gin.

Le Club des Connaisseurs offre la possibilité de découvrir l’univers des spiritueux sous un format original avec des coffrets dégustation de spiritueux du monde : rhums, whiskies, gins ou autres spiritueux régionaux.

Le Club des Connaisseurs vous propose une nouvelle façon de faire plaisir aux amateurs de spiritueux : faire découvrir au plus grand nombre, l’univers des spiritueux sous un format original: les coffrets dégustation de 6 spiritueux du monde.

Rhums, whiskies, gins ou autres spiritueux régionaux, les coffrets dégustations du Club des Connaisseurs proposent de goûter 3 à 6 spiritueux différents en même temps.

Contenu du chapitre 6 LCDC Gin Tonicités et garnitures :

• Skagerrak Nordic Dry Gin
• Bows Bandarel Gin Dry Vieilli
• Roku Gin
• Magellan Distilled Gin
• Uncle Val’s Botanicals
• Red Door Distilled Gin
• Les fiches initiatiques

Tout d’abord, j’ai été agréablement surprise de la qualité du coffret. Lorsque l’on ouvre la boite, nous sentons que la qualité est au rendez-vous, également pour les petites bouteilles en verre élégamment étiquetées. Elles sont accompagnées d’une fiche descriptive détaillée, aidant à la dégustation.

Skagerrak Nordic Dry Gin

On commence le test avec un Gin où le genièvre est bien présent, mais il est accompagné de notes herbacées et florales. Je sens la coriandre, l’angélique, la fleur de sureau, la camomille et le carvi. Mais ce qui rend Skagerrak si unique, c’est l’ajout d’algues de la mer Skagerrak. Ces algues donnent au gin une fraîcheur et une note délicate de sel, qui lui confèrent un caractère unique. C’est un gin qui se déguste lentement, pour savourer chaque saveur. C’est un gin qui ravira les amateurs de gin qui recherchent une expérience unique.

Bows Bandarel Gin Dry Vieilli

On poursuit avec le Gin Bandarel Vieilli qui est un gin français vieilli en fût de vin de fraise. Il est composé de 23 botaniques, dont le genièvre, la coriandre, la cardamome, le thym, la menthe, le poivre, la baie de genièvre, la feuille de laurier, la coriandre, la réglisse, l’angélique, le citron, le citron vert, la fraise, la framboise, la myrtille, la mûre, la groseille, la framboise blanche, la fraise des bois, la rhubarbe, la vanille et le miel.

Le nez est frais et fruité, avec des notes de baies, de fruits rouges et d’épices. En bouche, le gin est doux et gourmand, avec une structure botanique complexe. La finale est poivrée et laisse des notes subtiles de fruits rouges.

Le Gin Bandarel Vieilli est un gin équilibré et harmonieux. Il est idéal pour déguster pur, en cocktail ou en cuisine.

Roku Gin

A présent, je prends une gorgée de Roku Gin et je suis immédiatement transporté au Japon. Le gin est doux et équilibré, avec une saveur complexe et unique. Le genièvre est bien présent, mais il est accompagné de notes florales, herbacées et fruitées. Je sens les fleurs de sakura, le thé sencha, le thé gyokuro, le poivre sansho et le yuzu.

Magellan Distilled Gin

On continue avec le Magellan Gin, un gin artisanal français aux saveurs épicées. La Maison Ferrand, célèbre pour ses cognacs, a créé Magellan Gin, un gin artisanal français aux saveurs épicées.Le gin est distillé à partir d’alcool de blé distillé trois fois. Les épices et botaniques sont ajoutées lors d’une quatrième distillation, ce qui lui confère une saveur unique et complexe. Sa couleur est due à une infusion de racines et de fleurs d’iris, qui lui apporte des notes florales.

Uncle Val’s Botanicals

Botanical est un gin fin, parfaitement équilibré. Il a un punch aromatique subtil aux notes d’agrumes, de concombre, de sauge et de lavande. La finale est douce avec un soupçon d’épices, essentiellement florale et citronnée. C’est ce qui fait de Botanical l’un des gins artisanaux les plus raffinés.

Red Door Distilled Gin

On termine avec un gin unique en son genre. Red Door Gin est un London Dry Gin distillé à la main en petites quantités. On retrouve des notes de genièvre, d’agrumes, de fleurs et d’épices. Red Door Gin est un gin idéal pour déguster pur, en cocktail ou en cuisine.