La Gourmet Box de septembre 2022

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En septembre, la Gourmet Box nous emmène en Haute-Savoie afin de découvrir les trésors gastronomiques dont regorge ce département entre plaine et montagne.

Thème de la box : La Gourmet Box Savoyarde

Contenu de la box

  • Vin blanc Altesse Seyssel « Cuvée Majeran » – Domaine Gérard Lambert
  • Terrine aux Noix – Les Délices d’Alpage
  • Petits Sablés Apéro « Comté & Graines de Pavot » – Bio Soleil
  • Vinaigre Artisanal à la Myrtille Sauvage – L’Alpage d’Edmée
  • Diots sur Gratin de Crozets au Sarrazin – Les Délices d’Alpage
  • Pastille des Alpes au génépi de Savoie – L’Atelier des Lacs
  • Confiture Artisanale de Framboises sans pépin – La Framboiseraie
  • Cake aux châtaignes et crème de marron – Bio Soleil

Notre avis sur la box

  • Vin blanc Altesse Seyssel « Cuvée Majeran » – Domaine Gérard Lambert

Le Seyssel est une des plus anciennes appellations d’origine contrôlée de Haute-Savoie, puisqu’elle a vu le jour au XIVᵉ siècle, en même temps que les Ducs de Savoie. C’est d’ailleurs en clin d’œil à cette noblesse que le cépage roi de l’appellation Seyssel se nomme « Altesse ». Pour notre part, nous avons eu le plaisir de découvrir la Cuvée Majeran, un vin blanc issu à 100% du cépage altesse. Avec sa belle couleur jaune doré, ce vin est une merveille au palais avec ses notes de fleurs blanches, d’agrumes et d’acacia. Avec son caractère et sa belle longueur, c’est un vin qui peut être servi aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’un repas savoyard : pour ma part, j’ai opté pour une raclette et je peux vous dire que le mariage des deux était somptueux.

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  • Terrine aux Noix – Les Délices d’Alpage

Authentique produit de la montagne, cette terrine de porc aux petits cerneaux de noix est un pur délice. On y sent tout le bon goût du terroir et du savoir-faire artisanal comme il se fait rare.

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  • Petits Sablés Apéro « Comté & Graines de Pavot » – Bio Soleil

On continue l’apéritif avec ces petits sablés bio, terriblement croustillants et délicieusement relevés au goût de comté et de graines de pavot. Si vous ne le savez pas, le Comté est un des fromages incontournables de la Haute-Savoie, c’est donc tout naturellement qu’il vient aromatiser les produits locaux : comme ici avec ces petites gourmandises apéritives.

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  • Vinaigre Artisanal à la Myrtille Sauvage – L’Alpage d’Edmée

Ce vinaigre est obtenu par une lente macération de myrtilles sauvages des montagnes savoyardes dans un vinaigre d’alcool blanc. Cette recette unique et originale permet d’obtenir un vinaigre fruité qui fera chavirer le cœur de vos plus belles salades composées.

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  • Diots sur Gratin de Crozets au Sarrasin – Les Délices d’Alpage

Le Diot est un met incontournable de la région savoyarde. Pour les néophytes, les diots sont des petites saucisses artisanales typiques de Savoie. Elles sont généralement accompagnées de crozets au sarrasin, des petites pâtes carrées tout aussi incontournables de la région. Cette conserve mélange les deux pour nous offrir un authentique plat montagnard.

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  • Pastille des Alpes au génépi de Savoie – L’Atelier des Lacs

Continuons dans les incontournables des alpages avec ces bonbons aux plantes des montagnes. Confectionnées artisanalement, sans sucre et sans sucre ajouté pour préserver l’authenticité du goût des fleurs et plantes des Alpes, ces pastilles sont fraîches, douces et sucrées à la fois. Elles sont légèrement aromatisées à l’emblématique génépi pour offrir à ces bonbons une saveur d’exception.

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  • Confiture Artisanale de Framboises sans pépin – La Framboiseraie

Sur cette petite exploitation familiale, tous les fruits sont produits, cueillis à la main et transformés sur place. C’est la raison pour laquelle on ne sent que le bon goût du fruit frais dans cette confiture de framboises sans pépin.

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  • Cake aux châtaignes et crème de marron – Bio Soleil

En plus de son caractère terriblement moelleux, ce cake est délicieux de gourmandise. On y sent le bon goût des châtaignes, mais c’est aussi, et surtout, la crème de marron en son cœur qui lui confère tous ses arômes et son fondant. Une recette originale qui ne manquera pas de séduire les petits et les grands gourmands.

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Notre note : 10.0/ 10

Un merveilleux coffret rempli des incontournables de la gastronomie savoyarde. On y trouve du goût, de l’authenticité et de l’originalité : un délice !

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10

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