La Box Vinoble de décembre 2018

Découvrons les deux belles bouteilles que la box Vinoble nous réserve en décembre.

Chez Vinoble à Limoges, Nicolas Marchand et son équipe élaborent cette box de A à Z. Pour nous, ils arpentent toute l’année les vignobles à la recherche des plus belles pépites qui raviront notre palais.
La box Vinoble est entièrement créée par des artisans locaux : emballage, papeterie et impression, tout est fait à la maison !

Voici le contenu de la box du mois de novembre dans laquelle j’ai laissé le choix je me suis laissée surprendre par la sélection. Nous y découvrons une bouteille de chaque couleur :

• Une bouteille de rouge, Nos Racines Château de la Liquière – AOP Faugères 2016
• Une bouteille de Blanc de Noirs, Brut de Syrah Jean Louis Denois
• Un livret de dégustation

Nos Racines Château de la Liquière – AOP Faugères 2016

Nous commençons le test avec un AOP Faugères à la robe rouge profonde presque noire. Ces cépages Carignan et Grenache lui donne des notes de fruits noirs. En bouche, c’est un vin puissant et charpenté, frais et aux tanins fondus. Il se boit avec plaisir sur une viande rouge.

Blanc de Noirs, Brut de Syrah Jean Louis Denois

Pour la seconde bouteille nous découvrons une cuvée rarissime issue exclusivement de raisins noirs (Blancs de Noirs).  Cultivée en bio, la sélection du raisins est fait à la main à maturité modérée. Au verre on aperçoit une belle robe pâle légèrement rosée. On adore son pétillant avec une bouche généreuse et fine. Ses notes de groseilles donne à ce vin du peps et de la gourmandise. Nous l’avons bu durant une soirée de fêtes à l’apéritif avec des toasts de fromage frais, saumon mariné et citron.

Livret de dégustation

Le livret de dégustation nous permet d’avoir plus de détail sur nos bouteilles. De plus, il est possible de racheter des bouteilles que l’on aimé à prix préférentiel et en exclusivité sur le site de la boutique en ligne Vinoble.